Bei der Ozonisierung von Olivenöl bilden sich einerseits Ozonide (Peroxid-Bindungen). Anderseits wird Ozon im Öl physikalisch gelöst. Es beginnt sofort wieder auszugasen, weshalb nach fünf Tagen frisch ozonisiertes Öl wieder wirkungslos geworden ist. Leicht ranzende Öle (z.B. Leinöl) sind ungeeignet.
Ozonisiertes Öl wirkt besonders stark auf Anaerobier, d.h. auf Mikroorganismen, die sich in frühen Abschnitten der Evolution entwickelt haben, als die Atmosphäre noch keinen oder sehr wenig Sauerstoff enthielt. Diese haben keine Schutzmechanismen gegen Sauerstoff oder Ozon entwickelt und leben in sauerstoffloser Umgebung auf.
Eingeatmet ist Ozon bereits in geringen Mengen tödlich (entzündliche Reaktionen der Lunge sind bei mehrstündiger körperlicher Arbeiten in einer Luft mit mehr als 0,16mg Ozon pro Kubikmeter zu erwarten). Dennoch ist ozonreiche (Schwarzwald-) Luft traditionell ein Grund für Kuraufenthalte. Wie bei vielen medizinischen Wirkstoffen liegt der Unterschied zwischen Gift und Medizin lediglich in der Dosis.
Ozonisiertes Öl ist sehr reaktionsfreudig. Wenn es keine Feinde findet, vergreift es sich an Freunden. Eine Überdosierung macht sich durch Trägheit (nicht Müdigkeit) plus Appetitlosigkeit bemerkbar. Ein Teelöffel Vit.-C in Wasser (mit ein wenig Salz, um die Säure abzupuffern) behebt diese Symptome innerhalb 30 min. Eine große Dosis eines anderen Antioxidans (L-Cystein, Vit.-E) tut das Gleiche.
Da Ozon mit Fett (Öl) eingeschleppt wird, hat es eine Affinität für fettreiches Gewebe, also Unterhautfettgewebe und Nervenzellen. Es wirkt daher besonders auf Toxine, die im Fett gespeichert werden, wie Neurotoxine, PCP/Lindan, PCB, unpolare organische Lösungsmittel (Benzol, Phenol, Toluol, Xylol, usw.). Die ebenfalls fettlöslichen Schwermetalle bedürfen anderer Ausleitungsmethoden (Chelierung).
