Kaliumascorbat portionieren aus Ascorbins. E300 : Kaliumkar. E501

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02.09.15
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Einige Blogteilnehmer haben offensichtlich Kaliumascorbat für den Eigenbedarf aus den o.g. Komponenten selbst hergestellt. Leider habe ich dazu bisher keine praktikable Dosierung für eine "Tages-Portion" gefunden und weiß lediglich, das 1 Teil Ascorbinsäure und 2 Teile Kaliumkarbonat nur direkt vor dem Trinken in wenig Wasser gemischt werden sollen.
Die Dosierung in von Händlern angebotenen Packungen werden mit 150 bzw 300 Milligrm angegeben, das kann ich nicht abwiegen (zu kleine Mengen).
Habe ich das bisher alles richtig gelesen, also stimmt das o.g. gesagte ?
Könnten 3 Gramm Kaliumascorbat schaden, z.B. Mischung 1:2 Gramm ?
Wer kann Auskunft geben und helfen ?
Danke vorab für die Mühe.
 
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