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Nachricht: <blockquote data-quote="anomar" data-source="post: 900160" data-attributes="member: 40723">Guten Morgen allerseits,ich weiß ja nicht wie ihr es haltet, aber bei mir kommt alles an Kräutern in die Goschen, was mir halbwegs schmeckt und was ich kenne. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile    :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />))Wenn etwas ungenießbar ist, merkt man das gut am bitteren Geschmack. Man spuckt es von ganz allein aus, wenn die Zunge beginnt zu brennen.Als ich anfing Kräuter zu essen, habe ich immer gaaanz vorsichtig probiert. Anfangs schmeckte mir z.B. der Spitzwegerich gar nicht. Doch jetzt ist er zur Delikatesse geworden - wenn man ihn findet...Bei uns ist der Schnee längst weggetaut und ab und an schaut etwas Grün hervor. Der Wegerich bleibt den Winter über grün. Da nehm ich immer einige Blätter vom Herzen weg. Aber nicht alle. Er soll ja weiter wachsen. <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile    :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />Auch das Labkraut ist im Winter zu finden. Und mittlerweile schmeckt es sogar. Das Enzym Lab ist darin enthalten, was auch im Kälbermagen vorkommt. Deshalb auch der Name.Früher hat man es bei der Käseherstellung verwendet.heute wird es von Leuten wie mir gegessen.<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile    :)" loading="lazy" data-shortname=":)" />)) Um gesund zu werden und zu bleiben.Auch Gras ist essbar. Ich hau das meiste wie gesagt in den Entsafter. Außer das, was ich unterwegs beim Suchen esse.<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink    ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" />So, nun noch viel Spaß beim Kräuter aufspüren und sammeln.L.G. anomar</blockquote>

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