.... Alkohol enthält den Signalwirkstoff Histamin
Bier, Wein, Schnaps und alle anderen alkoholischen Getränke enthalten den Signalwirkstoff Histamin, der laut Professor Harald Morr von der "Deutschen Lungenstiftung" typische Symptome wie laufende Nase, rote Augen sowie ständige Nies- und Hustenattacken nicht nur verstärken, sondern sogar auslösen kann.
„Meist ist nicht der Alkohol an sich das Problem, sondern die Histamine, die bei der Herstellung alkoholischer Getränke von Hefen und Bakterien während der Gärung gebildet werden“, erklärt Prof. Dieter Köhler von der Deutschen Gesellschaft für Pneumologie und Beatmungsmedizin (DGP) in Werne, gegenüber der Seite "Lungenärzte im Netz".
Histamin ist nicht nur im Alkohol
Studien belegen, dass besonders Rotwein und Weißwein die Beschwerden bei Heuschnupfen verstärken können. Niesen, Fließschnupfen und Schmerzen der unteren Atemwege sind häufige Folgen. Da aber auch andere alkoholische Getränke Histamin enthalten, sollten Sie in der Heuschnupfenzeit nicht nur Wein meiden, sondern am besten gänzlich auf Alkohol verzichten.
Der verantwortliche Wirkstoff Histamin ist jedoch nicht nur in Alkohol zu finden: Auch Kuhmilchprodukte, Käse, Kuchen, Brot und Salami enthalten den Signalwirkstoff, sodass Sie bei Heuschnupfen generell auf Ihre Ernährung achten sollten.
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