sous-vide-garer

  1. Oregano

    "Sous vide" / Vakuum-Garen

    Bei unserem Metzger kann man jetzt Fleisch kaufen, "sous vide" gegart wurde. Ich habe es jetzt zum ersten Mal ausprobiert. Resultat: es schmeckt köstlich, das Fleisch war ganz zart, wunderbar! Leider ist es mir aber nicht bekommen wegen meiner HIT: ich bekam das übliche Mundbrennen, der Hals ist...

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