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https://utopia.de/ratgeber/dunkle-flecken-auf-karotten-noch-gut-oder-wegwerfen_677068/#google_vignette
(Hervorhebungen durch mich)
Den Tip, die rohen Karotten einzufrieren, werde ich ausprobieren, aber so ganz überzeugt bin ich nicht, daß das ihnen gut geht.
Ich friere aber immer wieder...