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So kann man sich eine wohltuende Suppe kochen:
https://focus-arztsuche.de/magazin/gesundheitstipps/ernaehrung-fuer-diabetes-typ-2?utm_source=759402_267&utm_medium=email&utm_campaign=57628
(Bei den Eiweißeinlagen stehen zwar Bohnen und Kichererbsten. Man kann natürlich auch Linsen aller Art...