eiweiß-gehalt

  1. Dora

    (Süß-)Lupinen statt Soja

    Viele Gartenliebhaber haben Lupinen. Gartenliebhaber kennen die hübsche, anspruchslose Lupine. Von Natur aus enthält die Hülsenfrucht große Mengen an bitteren und giftigen Alkaloiden. Doch bereits vor fast hundert Jahren gelang es, die Bitterstoffe herauszuzüchten. Dadurch eignet sich die...
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