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Gekochte bzw. gedünstete Äpfel sind verträglicher als rohe. - Alte Apfelsorten sind im allgemeinen verträglicher als neuere Sorten.
https://www.ecarf.org/wenn-der-koerper-apfel-und-birke-verwechselt-die-kreuzallergie/
Wer gegen Birkenpollen allergisch ist, kann leider auch noch gegen etliche...