ananas getrocknet bio enzyme bromelain

Hallo zusammen, auch aufgrund von Beiträgen hier im Forum ist etwas getrocknete Ananas seit vielen Jahren vor allem wegen des in Ananas enthaltenen Enzyms Bromelain in meinem selbst zusammengestellten Frühstücks-Müsli enthalten. Da nach meiner Recherche Enzyme spätestens ab 45 Grad Celsius...