Noroviren überdauern in Schalentieren

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Austern sind Norovirus-Reservoir
Menschliche Genotypen des Norovirus überdauern in Schalentieren

Die Ursache liegt wahrscheinlich in durch menschliche Abwässer belasteten Küsten
Austern und auch andere Muscheln durchgaren.

Molecular epidemiology of oyster-related human noroviruses: Global genetic diversity and temporal-geographical distribution from 1983 to 2014
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Zitronensaft gegen Darm-Infektionen?
Noroviren verändern durch Zitronensäure ihre Struktur und werden unschädlich
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