freie aminosäuren

  1. Kate

    Einfluss der Keimdauer auf bioaktive Verbindungen und antioxidative Aktivität von Linsensprossen

    Jemand aus meinem Umfeld hat mir eine Frage zu Linsensprossen gestellt und ich bin auf diese interessante Studie gestoßen: Comparative Study > Acta Sci Pol Technol Aliment. 2015 Jul-Sep;14(3):233-246. Effect of germination time on proximate analysis, bioactive compounds and antioxidant...

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