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Hallo zusammen :)
Wie ich und meine freundin vor kurzem feststellen mussten, hat sie eine histaminintoleranz. Da wir uns aber auch hauptsächlich vom Fleisch ernähren stehen wir jz vor der Herausforderung einen geeigneten Fleischer zu finden der sein fleisch nicht reifen lässt. Ich hab mich schon...
Die Grill-Saison hat so in etwa begonnen. Damit kann sich eine Allergie zeigen, die z.B. durch Zeckenbisse hervor gerufen werden kann:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8815393/ ...
Davon höre ich heute zum ersten Mal, und ich bin sicher, daß auch Allergologen und...