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https://www.laktosito.com/html/bucher.html
Laktosito erklärt auf dieser Seite auch so Einiges zur Laktoseintoleranz und gibt Tipps für die Küche.
https://www.laktosito.com/html/kuchengefluster.html
Da finden sich viele gute Tipps, die nicht nur für Laktose-Intoleranzler interessant sind ...