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Aus einem hier schon verlinkten Artikel:
Schlussfolgerung der Autoren ist, auf lange Sicht sei der Verzehr von Hühnchen nicht empfehlenswert, da Indol und Skatol in höheren Dosen gesundheitsschädlich sein können.
https://dreipfundbakterien.de/huehnchen-ist-auch-nicht-mehr-das-was-es-mal-war/...