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Ich bin marwi62 und habe die Diagnose Histaminintoleranz bekommen, die ziemlich stark ausgeprägt ist. Und wenn ich richtig informiert bin, ist die HIT ein Symptom von Nitrosativem Stress. Bei den histamfreien Lebensmitteln ist es schwierig, weil man manchmal liest, dass man bestimmte Sachen...