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Vielen Dankbfür die Rückmeldung. Wie kann ich feststellen, ob ich tibetischen, kaukasischen oder 'normalen' Kefirpilz habe?

Hallo Bebu, wie Du mache ich seit Jahren Kefir und es klappt sehr gut. In den ersten Jahren war der Kefir optisch ähnlich Blumenkohl-stückchen, bis zu knapp 1 cm groß, mehrere. Ich lasse ihn schon viel arbeiten, da immer wenn einer fertig ist, ich abfiltere durch Plastiksieb und leicht abwasche...