> wie haben dann unsere Vorfahren ihren Kaliumbedarf gedeckt?
Das kann ich dir auch nicht genau erklären.
Aber ich bin mir sicher, dass sich unsere Vorfahren ganz anders ernährt haben:
Viel weniger Kohlenhydrate, sogut wie gar kein Zucker, viel mehr grüne Blätter, Gemüse, Knollen, Obst nur in...