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Eindeutig: ja. Habe auch Infos zu Haarausfall gefunden (von einem Haarchirurgen). Auf seiner Seite befinden sich auch Erfahrungsberichte und News zum Thema.
Die Tipps im Zitat beschreiben aber nicht, wieso einige nicht krank wurden, sondern wie man sich vorher absichern kann, bzw. was danach zu tun ist. Die Ratschläge sind allgemein gültig für den Umgang mit Fleisch, auch wenn es von ganz normaler Qualität ist.
Ich habe mal in einem großen Konzern gearbeitet, dort hat eine Kollegin die Klimaanlage ebenfalls nicht vertragen. Sie durfte dann in ein Gebäude ohne Klima umziehen. Sowas ist bei dir sicherlich nicht möglich aber ich hoffe, es werden andere Vorkehrungen getroffen.
Ein Freund von mir war grad auf dem Land - in dem Ort ist ein totales Funkloch. Da geht nix. Ob er was gemerkt hat davon, müsste ich allerdings fragen...