Was essen bei HI,Gluten und LI??
Hallo Juliett,
warum willst Du Traubenzucker zu Dir nehmen?
Trauben sind jedenfalls bei HIT nicht drin, ich würde es lassen, ausserdem tut der Zucker Deinem vermutlich kranken Darm nun gar nicht gut und ich rühre ihn deshalb nicht mehr an, das geht, ist reine Gewöhnungssache....
Was Du nicht essen kannst, siehst Du bei der Hit ja an den Listen.
Da würde ich Dir folgende empfehlen, denn nicht alle sind wirklich richitg.
HISTAMIN-INTOLERANZ > Therapie
Dort gibts auch Küchentipps und Kochrezepte!
Ausserdem musst Du wirst Du selbst merken, was bei Dir dennoch geht oder eben nicht. Obst kannst Du gar nicht essen? Auch keine Äpfel oder Mangos oder Melonen?
Ansonsten : Ich verstehe Dich, es ist einfach, gerade auch anfangs seine Kost derart einzuschränken. Da hilft meiner Meinung nach nur, sich intensiv mit dem Thema zu befassen und kreativ zu kochen oder auch andere Kombinationen von Lebensmitteln zu versuche als früher.
Ich knabbere z.B. Feldsalat zusammen mit Äpfeln ohne Dressing klar.
Glutenfreie Varianten gibts ja mittlerweile für fast alle Lebensmittel, wobei Dr. Schär meiner Erfahrung nach sehr viel mit Zusatzstoffen rummacht, eher schlecht bei HIT. Das grösste Sotiment an glutenfreien Lebensmitteln findest Du in Onlineshops wie "Glutenfrei Supermarkt" und "Querfood" z.B. Dort gibt es zur Orietierung auch Benotungen von den Verbrauchern zu den Einzelnen Artikeln.
Laktosefreie Produkte kennst Du ja...Die Frage stellt sich mir aber, ob Du mit der Milch an sich nicht ein Problem hast. Das muss man leider nicht postwendend merken, da Caseinmorphine im Magen gebildet werden können, die Unwohlsein verschleiern oder besser Wohlsein vortäuschen.
Ich hatte auch vor kurzem ne Phase da hat ich meine Diät, die fast Deiner entspricht ziemlich genervt, aber ich habe dann überlegt, was ich wirklich alles noch essen kann und nun ist es wieder gut.
Ich hoffe, Du kochst selbst.
Alles Gute und guten Appetit.
PS: Ich versuche es so zu sehen:
Ich weiss jetzt endlich wo das Problem liegt und ich kann jetzt viele Sachen
nicht essen, die eh nicht gerade gesund sind.