Hallihallo,
Dann wiederum schilderte sie, dass versucht wurde Lücken mit Neems zu kompensieren u.a. auch B12.
Ich erinnere, dass sich bei mir damals bei B12 Einnahme auch noch krasse Symptome dazugesellten.
Man müsste da noch Genaueres wissen, welches B12, manches ist verträglicher, manches kann krasse Symptome machen, die Höhe der Dosierung.. .
Wenn ich sie im Video richtig "lese", geht es immer um NEMs der Firma "Watson". Soweit ich deren Produkte durchgeschaut habe, gibt es wenig für viel Geld. Bei veganem Eiweiß kann ich bezüglich Preis-/Leistung nicht mitreden.
Aber niedrig dosierte Multivitamine (vieles nur 100% RDA/DACH)- da seh ich keinen Mehrwert/keine "wissenschaftsbasierte Grundlage*".
Falls das Thema Unverträglichkeiten/immer mehr Gesundheitsprobleme im veganen Bereich vA Frauen betreffen sollte, fände ich gut ins Thema Jod reinzuschauen.
"Watson" hat auch nur 150mcg Jod drinnen. Das kann für Männer "grad mal so" noch reichen. Frauen haben durch Brüste/Eierstöcke/Gebärmutter viel höheren Jodbedarf. Wenn Jod fehlt, wird auch Darm immer heikler (auch der braucht Jod).
Jod ist für die Umwandlung von Aminos notwendig usw...
(sicher nicht als "einziger Verdächtiger", aber als Hauptverdächtiger aus meinem kurzen durchschauen der NEMs die sie als "wissenschaftsbasiert" dort anbieten).
Das Dilemma ist imho, dass wenn man sich "bewusst ernährt" nimmt man gezielt eher unjodiertes Salz, weil das ja "reiner" ist. Und damit "rennt" die Spirale in die falsche Richtung. (Jodmangel war bei mir sicher auch ein großer Faktor für div. Zipperleins, die mich unter vegetarisch ereilt haben).
Gerissen hat es mich, als sie davon gesprochen haben, wie sie versucht hat wochenlang nur Reis zu essen (und er mitgemacht hat/es nicht geschafft hat).
Das ist für mich ein "red flag".
Allerdings fehlen mir da zu viele Infos (gab es zum Reis dann noch das volle NEM Paket inkl. Aminos? Oder eben nur Reis? Oder nur Reis mit Vitaminen aber ohne Eiweiß? - ich tippe auf letzeres, aber da wären mehr Infos fein.)
Imho ist es ja ok, wenn jemand KURZ nur Reis isst und dann möglichst schnell schaut alles essenzielle (vA Eiweiß) wieder reinzubekommen. Aber wochenlang als Mono-Diät- was soll da rauskommen außer bestehende Mängel noch massiv zu verschärfen? (erinnert mich an das Fräulein E/Frau E mit ihrem Blog, wo man sieht, dass sie kränker und kränker wird (weil nur mehr Reis "geht")).
Thema Eiweiß wird kaum gestreift in dem Interview.
In dem von mir verlinkten Interview (mit den Ex-Veganern) ist Eiweiß - von den GesprächspartnerInnen - ein großes Thema (inkl. Details zu Mengen etc.)
Das finde ich viel aussagekräftiger/da kann ich mir mehr rausziehen.
Sie haben einige schulmedizinische Tests machen lassen, um Allergien ect. ausschließen zu können.
Da wäre spannend, wenn sie die Testungen offenlegen. Denn nur "viele Tests gemacht" sagt genau nix aus (von außen betrachtet).
Was wurde gemacht? Wie waren die Werte (zB falls Aminogramm, Schilddrüse, Nebenniere - nur "in der Norm" ist ja uU weit weg von "optimal versorgt")
Dazu auch ein paar Beispieltage aus ihrem Ernährungtagebuch (wie viel Eiweiß kam wirklich rein etc.)
Ev. kommt die Info noch/ist die irgendwo verfügbar?
Ich finde es toll, dass er so ergebnisoffen an das Thema rangeht. Hut ab!
Für mich sehr sympathischer Mensch. Wünsche ihm, dass er die Ursache rauskristallisieren kann.
(imho betrifft das "immer kränker" nicht wenige, sondern mWn viele. Zumindest alle in meinem Umfeld die schon ein wenig in die Jahre gekommen sind (50+) und vegan/vegetarisch leben).
Solang ich "jung" war/noch von meiner guten Grundgesundheit zehren konnte, war ich auch fit/aktiv TROTZ meiner damaligen Mangelernährung.
(zB was ich nicht "wegdeuteln" kann - Auswirkung auf Hormone: ich hatte mehr als 10 Jahr keine Mens während meiner vegetarischen Zeit. Wenn ich mich richtig zurückerinnere hat das ein paar Jahre (1-3 Jahre - genauer kann ich das nicht mehr sagen), nachdem ich begonnen habe vegetarisch zu leben, begonnen. Und es war sicher nicht "nur vegetarisch", sondern allg. mieser Lebensstil. Mens wurde immer seltener/schwächer. Unregelmäßig war sie davor auch schon immer. Dann ganz weg. Also ich hatte genug "Warnzeichen", die ich ignoriert habe (mir war es ganz recht, dass sie weg war. Nachdem Frauenarzt meinte, das er einige PatientInnen hat, die dennoch "pumperlgsund" sind).
Nur ich war nicht "pumperlgsund" - immer mehr Unverträglichkeiten, Brainfog, Belastungsgrenze immer weiter runter...
(Mens ist übrigends durch hochdosierte Vitamine UND wieder tierische Produkte/Fleisch wiedergekommen und war dann jahrzehntelang regelmäßig. OBWOHL ich damals wegen Borreliose völlig am Boden war/da grad begonnen habe mich dank der Nährstoffe zu erholen, hat mich Mens "überrascht").
Somit: nicht alles was sich "gesund" anhört, ist es fürs Individuum und nicht alles was als "ungesund" abgetan wird (Fleischkonsum/Konsum tierischer Produkte "pauschal"), ist ungesund (zT genau das Gegenteil).
lg togi