Hallo
"die aktuelle Datenlage" sind Studien!
Kritische Stimmen/Erfahrungsberichte gehören also
nicht dazu, war klar. Sind dann irgendwo "abgeschrieben".
Die Links machen auf mich einen anderen Eindruck.
An kritischen Studien gibt es meistens auch wenig Interesse,
da werden die Fördermittel schonmal knapp.
Kann mich noch an die aktuelle Datenlage von
VitaminE oder Beta-Caroten usw. von vor 20-30Jahren
erinnern, ähnlicher Hype, was ist denn davon geblieben?
Wie ist denn die aktuelle Datenlage bei Cholesterin gut/böse?
Butter gut/böse, Magarine gut/böse, Calcium gut/böse?
Meine Vitamin-Ernährungs-Bücher aus den 80er
kann ich teilweise wegschmeissen weil sie
absolut überholtes Wissen und letztlich voll mit Falschaussagen sind.
Schon damals wurden kritische Stimmen plattgemacht.
Verdient haben in der Zwischenzeit vor allem
die Nährstoffindustrie+Autoren.
Ich meine die Personen, die Gelenkprobleme oder Sehnenprobleme
bekommen hatten haben ja nicht eine Flasche Rotwein getrunken,
es war gut dosiertes Resveratrol und die Anwender waren
u.a. Sportler.
Wer sich extrem intensiv mit dem Thema künstl. Zufuhr
von Nährstoffe beschäftigt weiss wie komplex, unberechenbar
und teilweise unerforscht dieses Thema ist.
Zudem kommen Studienergebnisse und Expertenmeinungen
häufig zu völlig verschiedenen Ergebnissen/Empfehlungen.
Je konzentrierter und höher dosiert, je mehr muss man
mit Nebenwirkungen und Störungen im XY Gleichgewicht rechnen.
Ein Wirkstoff der z.B. in einer halben Flasche Rotwein enthalten ist und
positive Wirkungen hat, mal eben um Faktor 20 bis 100
zu erhöhen kann ggf. bei Krankheiten helfen (ähnlich Medikamente)
aber man sollte eben auch mit negativen Konsequenzen rechnen.
Könnte die Pharmaforschung immer die positiven Wirkungen
mitnehmen und negative Wirkungen ausschalten könnten
könnten wir heutzutage faste jede Krankheit erfolgreich behandeln.
Kleines Beispiel:
EU.L.E.n-Spiegel - Ausgabe 4, 1998 - DNA-Schden durch Vitamin C
Noch ein Beispiel:
Nimmt eine Frau hohe Mengen an VitaminC zu sich, auch in der
Schwangerschaft, kommt das Neugeborene mit einem
erhöhten VitaminC Bedarf (VitaminC Mangel) zur Welt...
Gruss J.