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Das Ergebnis diese Studie sieht für mich ein wenig "Angepasst" aus.
100% Rohkost heilt den Körper und mit einer ausgwogenen Rohkost hat der Körper bestimmt keinen Mangel. Der Mangel an Enzymen, Vitamine, Spurenelementen und Mineralien kommt doch von Fleisch, Milch, Zucker und anderen Industrieprodukten.
und ich würde übrigens jedem in der Übergangsphase ein gutes Enzympräparat empfehlen...