Piratin
Hallo Tascha!
Der Arzt hat insofern Recht, dass ein negatives Ergebnis nicht ausschließt, dass man auf Gluten reagiert. Es muss keine Zölliakie sein, es gibt auch (wohl sogar noch häufiger) die Glutensensitivität. Die ist nicht durch Gewebsentnahme feststellbar.
Versteckte Reaktion - Glutensensitivität: forum. ernährung heute
LG
Ich will eigentlich erst dann eine Gluten-Diät machen, wenn eine Zöliakie auch wirklich nachweisbar ist, was sie zurzeit aber nicht ist. Ich esse gerne Lebensmittel, die Gluten enthalten und leckeres Essen ist mir sehr wichtig, das ist bei den gesamten Beschwerden und Einschränkungen eines der wenigen Sachen, die mir Lebensqualität geben. Wenn jetzt sehr sicher nachweisbar ist, daß es Gluten ist, dann laße ich es weg, aber ich brauche die Sicherheit. Ich muß meine Kräfte sehr einteilen, daher muß ich genau schauen, was ich mir zumuten kann und was nicht.
Der Arzt hat insofern Recht, dass ein negatives Ergebnis nicht ausschließt, dass man auf Gluten reagiert. Es muss keine Zölliakie sein, es gibt auch (wohl sogar noch häufiger) die Glutensensitivität. Die ist nicht durch Gewebsentnahme feststellbar.
Versteckte Reaktion - Glutensensitivität: forum. ernährung heute
LG