Hallo!
Eigentlich schreib ich in dieser Rubrik ja recht wenig, weil ich davon nicht betroffen bin.
Ich hab seit meiner Candida-Geschichte ja meine Ernährung völlig umgestellt. Zu dem gehört auch, dass ich immer weniger Brot gegessen habe, weil es nicht wirklich wichtige Nährstoffe enthält, ausser Kohlehydrate.
Ich esse momentan ja alles roh, bis auf meine Sojamilch. Statt Brot ess ich lieber Nüsse. Nicht täglich, aber immer wieder je nach Laune.
Ich kann Euch gar nicht sagen, wie gut es tut, wenn man die ganzen Körnchen, so wie Klinghardt es ja in seinem Protokoll schreibt, weglässt.
Ich ess überwiegend Gemüse, Sprossen, Obst, und auch Nüsse, und mir geht es sehr gut damit.
Als ich früher immer wieder mal so ab und an Brot gegessen habe, da war mein Stoffwechsel jedesmal für 1-2 Tage irgendwie verhaut. Nicht, das es mir nicht gut gegangen wäre, aber irgendwie fühlte ich mich hinterher zwar satt, aber nicht gesättigt.
Also ich denke wirklich, dass der Mensch kein Brot braucht, weder Weissmehl (ganz schlimm), noch Vollkorn, noch alternative Körnchen.
Lieber Gruss
Karin