Themenstarter
- Beitritt
- 28.01.10
- Beiträge
- 59
Histamin-Intoleranz mit Salicyl- und Benzoat-Allergie
Hallo zusammen
Ich lese von Euren vielfältigen Beschwerden bei Salicyl-Unverträglichkeiten.
Gerne gebe ich Euch meine Liste bekannt, die ich vor etwas mehr als zehn Jahren bekommen habe und die bestimmt brand-aktuell ist.
Ich selber habe eine ausgetestete Salicylat- und Benzoat-Allergie sowie eine Histamin-Intoleranz. So reduziert sich mein Speisezettel auf ein Minimum......... weil ich noch die Liste der Histamin-Intoleranz berücksichtige und weil ich viele andere Lebensmittel einfach nicht ertrage.
Und doch bin ich - :freu: Beschwerdefrei :freu: , wenn ich mich an meine persönliche Lebensmittel-Liste halte, was mir mein Leben enorm verschönert :fans:
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Diät bei Salicylat- und Lebensmittelfarbstoff-Ueberempfindlichkeit:
Essen Sie möglichst einfache Gerichte, keine fertig zubereiteten Menus (tiefgekühlte/in Büchsen) oder zusammengesetzte Speisen wie Pasten usw. Diese Diätvorschriften sind nur bei extremer Intoleranz streng zu befolgen. In allen leichteren Fällen sollen sie dazu dienen, den Patienten auf möglicherweise für ihn gefährliche Nahrungsmittel aufmerksam zu machen.
! Alles was Gelb -Orange - Rot ist, ist verboten !
1. Speziell verboten sind:
Gemüse:
Cornichons, Gurken, Kartoffeln, Pepperoni Tometen Mandeln
Früchte: (frisch, getrocknet, in Büchsen, als Säfte usw.!) Aepfel (+Most!), Aprikosen, alle Beeren (d.h. Bromb., Erdb. Himb., Johannisb. Stachelb., Grapefruits, Kirschen, Melonen Orangen/Mandarinen, Pfirsiche, Pflaumen, Trauben/Weinbeeren, Zitronen, Zwetschgen
Getränke:
alle Süsswasser & Limonaden, Sirups usw. Tee, Apéritivs, Wein (Trauben!), Cognac etc. Mineralwasser mit Kohlensäure
Sonstiges:
- alle Fisch- und Fleischkonseren, Rauchfleich, geräucherter Fisch (so Sardellen, Sardinen, Thon, Lachs usw. Fleischkäse, Pasteten usw.)
- alle Würste (auch Steichwurst etc.)
- alle gekauften Saucen (Mayonnaise, Curry-Sauce, Ketchup usw. Auch keine solchen Saucen im Restaurant! (Salatsaucen)
. alle gelben Fette (Margarine, gelbe Butter, Oele, "gelbe" Käse usw.)
ganz weisse Butter ist erlaubt.
- alle Glacen, Soft Ice usw.
- alle gekauften Puddings, Crèmen, Desserts usw.
- Biskuits, Cakes, Confiseriewaren, candierte Früchte usw.
- Bonbons, Früchte-Bonbons, Kaugummi, (auch Pfefferminz!)
- Konfituren und Kompotte.
Verboten sind alle gefärbten, also nicht !rein-weissen! Tabletten, Dragés, Kapseln, Elixire, Medikamentensirups ect.
Fragen Sie im Zweifel Ihren Arzt/Apotheker!
Keine gefärbte Zahnpasta, gefärbte Mundwasser usw.!
Verboten sind ausserdem ALLE SCHMERZ-, KOPFWEH- und GRIPPE-MITTEL, vor allem natürlich diejenigen, welche Salicylsäure enthalten.
Oft reagieren Salicylsäure-intolerante Patienten aber auch auf Pyramidon, Phenylbutazon oder Ponstan! (Erlaubt ist in Notfällen z.B. Glifanan
Erlaubt sind;
Milch (ink. "Natureyoghurt"), Eier, frisches Fleich / frische Fische/ Reis / weisse Teigwaren / Geflügel / weisses Brot / gewöhnliches Brot etc.
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Mit lieben Grüssen
Quittenbaum
Hallo zusammen
Ich lese von Euren vielfältigen Beschwerden bei Salicyl-Unverträglichkeiten.
Gerne gebe ich Euch meine Liste bekannt, die ich vor etwas mehr als zehn Jahren bekommen habe und die bestimmt brand-aktuell ist.
Ich selber habe eine ausgetestete Salicylat- und Benzoat-Allergie sowie eine Histamin-Intoleranz. So reduziert sich mein Speisezettel auf ein Minimum......... weil ich noch die Liste der Histamin-Intoleranz berücksichtige und weil ich viele andere Lebensmittel einfach nicht ertrage.
Und doch bin ich - :freu: Beschwerdefrei :freu: , wenn ich mich an meine persönliche Lebensmittel-Liste halte, was mir mein Leben enorm verschönert :fans:
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Diät bei Salicylat- und Lebensmittelfarbstoff-Ueberempfindlichkeit:
Essen Sie möglichst einfache Gerichte, keine fertig zubereiteten Menus (tiefgekühlte/in Büchsen) oder zusammengesetzte Speisen wie Pasten usw. Diese Diätvorschriften sind nur bei extremer Intoleranz streng zu befolgen. In allen leichteren Fällen sollen sie dazu dienen, den Patienten auf möglicherweise für ihn gefährliche Nahrungsmittel aufmerksam zu machen.
! Alles was Gelb -Orange - Rot ist, ist verboten !
1. Speziell verboten sind:
Gemüse:
Cornichons, Gurken, Kartoffeln, Pepperoni Tometen Mandeln
Früchte: (frisch, getrocknet, in Büchsen, als Säfte usw.!) Aepfel (+Most!), Aprikosen, alle Beeren (d.h. Bromb., Erdb. Himb., Johannisb. Stachelb., Grapefruits, Kirschen, Melonen Orangen/Mandarinen, Pfirsiche, Pflaumen, Trauben/Weinbeeren, Zitronen, Zwetschgen
Getränke:
alle Süsswasser & Limonaden, Sirups usw. Tee, Apéritivs, Wein (Trauben!), Cognac etc. Mineralwasser mit Kohlensäure
Sonstiges:
- alle Fisch- und Fleischkonseren, Rauchfleich, geräucherter Fisch (so Sardellen, Sardinen, Thon, Lachs usw. Fleischkäse, Pasteten usw.)
- alle Würste (auch Steichwurst etc.)
- alle gekauften Saucen (Mayonnaise, Curry-Sauce, Ketchup usw. Auch keine solchen Saucen im Restaurant! (Salatsaucen)
. alle gelben Fette (Margarine, gelbe Butter, Oele, "gelbe" Käse usw.)
ganz weisse Butter ist erlaubt.
- alle Glacen, Soft Ice usw.
- alle gekauften Puddings, Crèmen, Desserts usw.
- Biskuits, Cakes, Confiseriewaren, candierte Früchte usw.
- Bonbons, Früchte-Bonbons, Kaugummi, (auch Pfefferminz!)
- Konfituren und Kompotte.
Verboten sind alle gefärbten, also nicht !rein-weissen! Tabletten, Dragés, Kapseln, Elixire, Medikamentensirups ect.
Fragen Sie im Zweifel Ihren Arzt/Apotheker!
Keine gefärbte Zahnpasta, gefärbte Mundwasser usw.!
Verboten sind ausserdem ALLE SCHMERZ-, KOPFWEH- und GRIPPE-MITTEL, vor allem natürlich diejenigen, welche Salicylsäure enthalten.
Oft reagieren Salicylsäure-intolerante Patienten aber auch auf Pyramidon, Phenylbutazon oder Ponstan! (Erlaubt ist in Notfällen z.B. Glifanan
Erlaubt sind;
Milch (ink. "Natureyoghurt"), Eier, frisches Fleich / frische Fische/ Reis / weisse Teigwaren / Geflügel / weisses Brot / gewöhnliches Brot etc.
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Mit lieben Grüssen
Quittenbaum