Rohkost ist eine Ern\u00e4hrungsweise, bei der dem K\u00f6rper die enthaltenen N\u00e4hrstoffe in nat\u00fcrlichster und unverf\u00e4lschter Form zugef\u00fchrt werden k\u00f6nnen.\n<\/p>\n\n\n
\n
\n
Inhaltsverzeichnis<\/h2>\n<\/div>\n
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1<\/span> Einleitung<\/span><\/a><\/li>\n
2<\/span> Warum Rohkost<\/span><\/a>\n
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2.1<\/span> Die Ern\u00e4hrungsfrage<\/span><\/a><\/li>\n
2.2<\/span> Grenzen der Rohkost<\/span><\/a><\/li>\n
2.3<\/span> Rohkostnutzen<\/span><\/a><\/li>\n
2.4<\/span> Gesundes Leben<\/span><\/a><\/li>\n
2.5<\/span> Gesunde Nahrung<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
3<\/span> Rohkost<\/span><\/a><\/li>\n
4<\/span> Vegetarisch Leben<\/span><\/a><\/li>\n
5<\/span> SIEHE AUCH<\/span><\/a>\n
\n
5.1<\/span> Forendiskussionen<\/span><\/a><\/li>\n
5.2<\/span> Eigene Erfahrung<\/span><\/a><\/li>\n
5.3<\/span> Erfahrung Anderer<\/span><\/a><\/li>\n
5.4<\/span> Wiki-Links<\/span><\/a><\/li>\n
5.5<\/span> Weblinks<\/span><\/a><\/li>\n
5.6<\/span> Literatur<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n
<\/a><\/p>\n
Einleitung<\/span><\/h2>\n
Gesundheit f\u00e4ngt im Kopf an. Und gesund bleiben oder werden ist stark von einer ausgewogenen (artgerechten) Ern\u00e4hrung abh\u00e4ngig. Hier soll niemand bekehrt werden, aber wer Interesse an seinem Wohlergehen hat, sollte sich \u00fcber dieses Thema Zusatzwissen aneignen, um selbst zu entscheiden welche Ern\u00e4hrungsform pers\u00f6nlich zu bevorzugen ist und auch, f\u00fcr welche Dauer das eingehalten wird.\n<\/p>\n
Der Wille etwas zu erreichen, gepaart mit intensiver Suche nach Erkenntnissen \u00fcber Verbesserungsm\u00f6glichkeiten, gerade bei gesundheitlichen Fragen, setzt beim Menschen normalerweise einen Prozess in Gang, der ihn meistens auf einen erfolgreichen Weg f\u00fchrt. Andererseits werden selbst von nahestehenden Personen gerade Ern\u00e4hrungs\u00e4nderungen sehr kritisch gesehen und selten mitgetragen. Das \u00e4ndert sich aber oft drastisch, wenn offensichtliche Erfolge nicht lange auf sich warten lassen!\n<\/p>\n<\/p>\n
Wer den eigenen Willen zur Information und evtl. Ver\u00e4nderungen nicht aufbringt, durchsteht, oder sich \u00fcber Zusammenh\u00e4nge nicht selbst informiert und lieber bestehenden Meinungen vertraut, als eigener Erkenntnis, Einsicht und Erfahrung, der wird ewig unsicher bleiben richtig entschieden zu haben.\n<\/p>\n
Rohkost verbindet den Menschen sehr effektiv mit den reinen Kr\u00e4ften der Natur. Rohkost enth\u00e4lt und beh\u00e4lt bis zur Verdauung die erforderlichen Stoffe in reinster und unverf\u00e4lschter Form. Das schafft keine andere Ern\u00e4hrungsweise. Keine andere Ern\u00e4hrungsform regt z.B. die k\u00f6rpereigene Entgiftung so stark an, wie Rohkost! Sie ist wohl als Urform unserer Ern\u00e4hrung eine der effektivsten Methoden, die zum Wohlbefinden f\u00fchrt.\n<\/p>\n
Rohkost ist auch die Methode, die unseren Organismus nicht \u00fcbers\u00e4uert, sondern ihn fast exakt mit der neutralen Nahrung versorgt (pH-Wert-neutral), die unsere K\u00f6rperfl\u00fcssigkeiten dringend ben\u00f6tigen, um unser Wohlbefinden auf Dauer zu garantieren. Das funktioniert weder mit Fleisch noch mit K\u00f6rnerprodukten so gut wie mit Rohkost. Das alle Produkte auf dem Markt immer weniger N\u00e4hrstoffe besitzen und statt dessen um so mehr Schadstoffe, dass ist ein ganz anderes Thema, das die intensive Landbewirtschaftung mit sich bringt.\n<\/p>\n
Ein kleines Beispiel: Unser Blut darf nur in einem engen Toleranzband den Wert f\u00fcr den pH-Wert schwanken lassen (7,35-7,45). Schafft der Organismus das auf Dauer nicht, weil z.B. die angebotene Ern\u00e4hrung viel zu sauer ist, oder sich zu viele saure Abbauprodukte ergeben (bei Fleisch, Getreide, etc.) , so wird das k\u00f6rperliche Wohlbefinden (Gesundheit) fr\u00fcher oder sp\u00e4ter die Folgen tragen m\u00fcssen.\n<\/p>\n
Der neutrale Wert (f\u00fcr eine S\u00e4ure-Basen-Bewertung) liegt bei pH=7,0. Dar\u00fcber ist der Wert basisch, darunter sauer! Unsere heutige normale ‚zivilisierten Ern\u00e4hrung‘ besteht \u00fcberwiegend aus s\u00e4urebildender Kost, d.h. mit pH-Werten von 7,0 bis z.T. weit unter 6,0. Rohkostprodukte, besonders Obst liegt dagegen \u00fcberwiegend im neutralen oder basischen Bereich, erleichtert also dem K\u00f6rper die Verstoffwechselung ohne Mehraufwand und Probleme. Eine Grundregel besagt, «Du muss mindestens 70% basenbildende Stoffe zu dir nehmen, um im erforderlichen Gleichgewicht zu bleiben!»<\/a>\n<\/p>\n
Viele chronische Krankheiten verschafft der Mensch sich selbst durch falsche, bzw. ge\u00e4nderte Ern\u00e4hrungs- und Essgewohnheiten. Die \u00fcberwiegend s\u00e4urebildenden Stoffe unserer Nahrung kann unser Organismus in diesen Mengen nicht mehr verarbeiten und ausscheiden (Lunge, Nieren, Haut, Darm). D.h. \u00fcbersch\u00fcssige Produkte (M\u00fcll) muss anders entsorgt werden. D.h. dem K\u00f6rper bleibt nichts anderes \u00fcbrig, als das die Ablagerung im Zellgewebe. Diese \u00dcbers\u00e4urung(Azidose) wirkt sich dann aus in underen Blutgef\u00e4ssen, im Bindegewebe, Weichteilen, Knochen und Gelenken. Siehe auch Volkskrankheit \u00dcbers\u00e4uerung<\/a> (latente Azidose).\n<\/p>\n
Hier soll nicht dargelegt werden, dass Rohkost «die ideale Ern\u00e4hrungsform» darstellt.<\/b> Rohkost ist eine spezielle Ern\u00e4hrungsweise, die besonders bef\u00e4higt ist einen \u00fcbers\u00e4uerten Organismus wieder in den basischen nat\u00fcrlichen Bereich zu steuern. Auch als Begleitung f\u00fcr eine Ents\u00e4uerungs- oder Entschlackungstherapie ist sie sehr passend. Nach einer solchen und erfolgreichen Therapie ist zu bedenken, dass jede Einseitigkeit oder Beschr\u00e4nkung auch Nachteile mit sich bringen kann. Deshalb sollte jeder Mensch das rechte MaŸ finden, vor allen Dingen, wenn es um vollwertige naturbelassene Nahrungsmittel geht. Jede Einseitigkeit, jedes \u00dcbermaŸ ist von \u00dcbel. Mangel bei der Menge nicht unbedingt, denn selbst wilde Tiere (auch Haustiere) verweigern oft die Nahrung um eine Art Heilfasten herbeizuf\u00fchren. Dar\u00fcber gilt es nachzudenken!\n<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Warum Rohkost<\/span><\/h2>\n
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Die Ern\u00e4hrungsfrage<\/span><\/h3>\n
Weil die Ern\u00e4hrungsfrage eine der wichtigsten Fragen beim Wohlergehen von Individuen ist, sollte sich jeder mindestens einmal dar\u00fcber Gedanken gemacht haben, was der Mensch und andere Individuen bef\u00e4higt, sich so artgerecht zu ern\u00e4hren, dass Wohlbefinden und Lebensdauer dadurch nicht beeintr\u00e4chtigt werden.\n<\/p>\n
Es wird immer wieder behauptet, dass der Mensch ein Alles – Esser sei. Aber wir und auch unsere Vorfahren, besitzen nicht das typische Fleischfresser-Gebiss der Wildtiere mit Reisz\u00e4hne, an H\u00e4nden und F\u00fcssen gibt es auch keinen typischen Krallen f\u00fcr das Fangen der Beute bei der Jagt, auch ist unser Darm 6x l\u00e4nger als bei Fleischfressern (Fleischfresser m\u00fcssen kurze D\u00e4rme besitzen, damit die giftigen Verdauungsprodukte schneller ausgeschieden werden k\u00f6nnen, sonst drohen Vergiftungserscheinungen durch die Abbauprodukte!), auch die stark salzs\u00e4urehaltige Magens\u00e4ure von Fleischfressern (sie ist f\u00fcr die schnelle Fleischzersetzung erforderlich) besitz der Mensch und andere Frugivoren (Pflanzenesser) nicht. Unsere Magens\u00e4ure ist ca. 10x schw\u00e4cher! Daraus erkl\u00e4ren sich viele Nachteile, die Rohk\u00f6stler bekommen, wenn sie z.B. Fleisch essen, aber nur 10x schw\u00e4cher im Magen verarbeiten k\u00f6nnen und 6x l\u00e4nger als ein echter Fleisch – Vertilger im Darm behalteen m\u00fcssen.\n<\/p>\n
Lassen wir z.B. Fr\u00fcchte, Gem\u00fcse, Fisch oder Fleisch ohne K\u00fchlung einige Stunden oder Tage liegen, so wissen wir genau was damit passiert (igitt es stinkt…), aber dass \u00e4hnliche Prozesse bei der Verdauung ablaufen, dar\u00fcber denkt selten jemand nach.\n<\/p>\n
Unsere K\u00f6rpermerkmale stecken seit Millionen Jahren in unseren Genen und auch die Z\u00e4hne und der Verdauungsapparat haben sich darauf ausgerichtet und sich in diesen Millionen von Jahren nicht ver\u00e4ndert. Daran erkennen Laien und Spezialisten heute noch, wer als Fleischesser, Rohk\u00f6stler, K\u00f6rner- oder Insektenvertilger in seiner gesamten Entwicklungsgeschichte seinen Organismus auf diese Ern\u00e4hrungsarten mit Erfolg ausgerichtet hat.\n<\/p>\n
Ver\u00e4ndert haben sich unsere Lebensumst\u00e4nde, aber die menschliche Entwicklung vom Fr\u00fcchtesammler, \u00fcber den J\u00e4ger zum Bauern und modernen Schnellgerichtkocher und Schnellrestaurantgast hat unsere Gene und den Verdauungsapparat in dieser Zeit kaum beeindruckt.\n<\/p>\n
\nPrinzipiell:
\nErn\u00e4hrung ist eine Methode zur Erhaltung des Lebens, die bereits mit dem Ernten oder erjagen beginnt. Individuen die f\u00fcr den Fleischverzehr ausgerichtet sind, besitzen auch die F\u00e4higkeiten dazu:\n<\/p>\n
\n
Raubtiere(Fleischfresser) besitzen daf\u00fcr entsprechende Krallenzehen zum ergreifen und festhalten der Beute\n<\/li>\n
und ein Gebiss mit ReiŸz\u00e4hnen, sowie\n<\/li>\n
einen verk\u00fcrzten D\u00fcnndarm, der sich schnell von den entstehenden Produkten der Kadaver(Harns\u00e4ure etc.) entledigen kann (3fache K\u00f6rperl\u00e4nge).\n<\/li>\n
Nicht-Fleischesser wie der Mensch, besitzen H\u00e4nde zum ernten von Obst, Gem\u00fcse und Pflanzen und\n<\/li>\n
Mahlz\u00e4hne wie alle Vegetarier um diese Lebensmittel durch mahlendes kauen zu zerkleinern.\n<\/li>\n
Der menschliche D\u00fcnndarm hat ebenfalls die typische L\u00e4nge von Vegetariern (15fache K\u00f6perl\u00e4nge?).\n<\/li>\n<\/ul>\n
Verdauung ist ein Prozess der im Mund beginnt, im Magen, D\u00fcnndarm und Dickdarm fortgef\u00fchrt wird.\n<\/p>\n
Individuen (Menschen und Tiere) haben in Millionen von Jahren sehr unterschiedliche Methoden der nat\u00fcrlichen Nahrungsbeschaffung und -verarbeitung entwickelt, die sie bef\u00e4higte gesund\/artgerecht zu leben. Hier eine grobe Liste:\n<\/p>\n\n\n
\n
ART MENSCH AFFEN S„UGER V–GEL FISCHE RAUBT.\n<\/p>\n
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Gem\u00fcse ++ + — — — —\n<\/li>\n
Obst ++ ++ – 0 – —\n<\/li>\n
Pflanzen + + ++ + ++ –\n<\/li>\n
Samen 0 0 + ++ + –\n<\/li>\n
Fleisch – – 0 0 + ++\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/table>\n
Links die Anatomievergleiche noch detailierter aufzeigen: Quelle: [1]<\/a> Quelle: [2]<\/a>\n<\/p>\n
Zitat: «Der Mensch ist anatomisch ein Fr\u00fcchteesser (Frugivore). Sein ganzer K\u00f6rperbau ist darauf ausgelegt. Fleischesser (Carnivoren) unterscheiden sich in vieler Hinsicht vom Menschen. Alle vegetarischen Tierarten haben eine \u00e4hnliche Anatomie
\nwie die Fr\u00fcchteesser…». Mehr siehe Anatomievergleich<\/a>\n<\/p>\n
Die obige Liste\/Gegen\u00fcberstellung zeigt, welche Nahrung den Individuen \u00fcber Millionen von Jahren zutr\u00e4glich war, sie haben sich damit entwickelt und auch Krisen(mehrfacher Klimawechsel etc.) \u00fcberlebt. Also stets aus eigener Kraft (Immunsystem) gesundheitliche Krisen \u00fcberstanden. Man k\u00f6nnte aus der obigen Tabelle auch eine Grafik ableiten mit einer einzigen Linie die von links oben nach rechts unten f\u00fchrt und so die Schwerpunkte(++) einer artgerechten Ern\u00e4hrung aufzeigt!\n<\/p>\n
Was hat der Mensch in den letzten tausend Jahren daraus gemacht?\n<\/p>\n
\n
Seit wenigen tausend Jahren hat der Mensch begonnen, die bew\u00e4hrten Methoden zu «Verbessern», oder besser gesagt, zu verschlimmbessern.\n<\/li>\n
Nat\u00fcrliche Nahrung (Obst, Gem\u00fcse, Samen) wird erhitzt (gebraten, zerkocht, gebacken) und sie verliert dabei essentielle Bestandteile (Vitamine, N\u00e4hrstoffe).\n<\/li>\n
Mit steigendem Wohlstand haben V\u00f6lker immer mehr Samen\/Getreide zu sich genommen.\n<\/li>\n
Mit steigendem Wohlstand haben die Menschen immer mehr Fleisch zu sich genommen.\n<\/li>\n
Die steigende Hygiene hat dabei die Lebensdauer stark beeinflusst und den Glauben an eine «bessere Ern\u00e4hrung» gefestigt.\n<\/li>\n
mit steigender Zivilisation werden immer mehr Nahrungsmittel «veredelt». Mehl und Reis wird gesch\u00e4lt\/geschliffen (die gerade in den Schalen enthaltenen N\u00e4hrstoffe entzogen)\n<\/li>\n
Obst und Gem\u00fcse wird konserviert in Dosen (Vitamine gehen verloren)\n<\/li>\n
die Gastronomie verwendet immer h\u00e4ufiger Convenience (arbeitserleichternde Essenszutaten oder Fertiggerichte), die auch mit Zusatzstoffen haltbar oder «frisch» gehalten werden (Zusatzstoffe sind selten nat\u00fcrlicher Art).\n<\/li>\n
Aber schlechte Zeiten(Kriege) haben immer bewiesen, dass weniger Menschen erkranken, als in Zeiten mit Lebensmittel\u00fcberfluss. So gab es nach dem 2. Weltkrieg kaum F\u00e4lle von Bluthochdruck, Diabetes, Herzinfarkt, Depression, Krebs, usw. usw. Heute stehen diese Krankheiten an der Spitze in allen Industriel\u00e4ndern.\n<\/li>\n<\/ul>\n
Aus «unterentwickelten L\u00e4ndern» kommen immer noch die \u00e4ltesten Menschen!\n<\/p>\n
Quellen:\n<\/p>\n
\n
http:\/\/www.galerie-barbarossa.de\/makrobiotik\/fleisch\/mensch_fleischfresser.html<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n
http:\/\/derstandard.at\/standard.asp?id=1412947<\/a> Mensch Fleischesser seit 2,5 Mill. Jahren\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n
http:\/\/www.vegetarismus.ch\/pdf\/b08.pdf<\/a> Der Mensch: Ein Allesfresser oder Vegetarier? Was ber\u00fchmte Naturforscher dar\u00fcber denken. + Anatomie-Vergleich (vegetarismus.ch)\n<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a><\/p>\n
Grenzen der Rohkost<\/span><\/h3>\n
Wer sich \u00fcberwiegend und langfristig mit Rohkost ern\u00e4hren m\u00f6chte, sollte auch rechtzeitig \u00fcber m\u00f6gliche Risiken einer solchen Ern\u00e4hrungsweise Bescheid wissen. Wie so oft im Leben ist auch hier festzustellen, das ein Optimum sehr selten mit extremen Werten oder Methoden erreicht wird, sondern oft der Kompromiss zum Optimum f\u00fchrt.\n<\/p>\n
Gibt es Erkenntnisse \u00fcber Mangelversorgung bei anhaltendem Rohkostgenuss?<\/b>
\nHier werden keine Probleme genannt, oder es wurden keine bekannt:\n<\/p>\n
\n
FAQ<\/a> (helmut-wandmaker.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
Aber an anderen Stellen wird bei langfristiger, reiner Rohkostern\u00e4hrung \u00fcber folgende Probleme berichtet:\n<\/p>\n
\n
Vitamin B12 Mangel (kritisch f\u00fcr werdende M\u00fctter und ihre Kinder), selbst produziertes Cobalamin kann im Darm nicht mehr aufgenommen werden (Dr. Gell Lanley, Dr. Hahn),\n<\/li>\n
EiweiŸmangel (kann Sch\u00e4den an den Nieren verursachen),\n<\/li>\n
Fols\u00e4uremangel (kann Blutarmut f\u00f6rdern)…\n<\/li>\n<\/ul>\n
Folgende Symptome des B12-Mangels wurden bei Erwachsenen festgestellt:\n<\/p>\n
\n
Kribbeln und K\u00e4ltegef\u00fchl in H\u00e4nde und F\u00fcssen,\n<\/li>\n
Ersch\u00f6pfung, Schw\u00e4chegef\u00fchl,\n<\/li>\n
Konzentrationsst\u00f6rungen,\n<\/li>\n
Psychosen…\n<\/li>\n<\/ul>\n
Bei Kleinkindern kann es bei Vitamin B12-Mangel zu\n<\/p>\n
\n
Lethargie,\n<\/li>\n
R\u00fcckentwicklung,\n<\/li>\n
Stillstand der motorischen Entwicklung kommen…\n<\/li>\n<\/ul>\n
Quellen:\n<\/p>\n
\n
Vegane Rohkost: eine Sackgasse!<\/a> (josef-stocker.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
Mangel an Mikron\u00e4hrstoffen:<\/b>
\nBei vielen Symptomen\/Krankheiten, speziell bei solchen mit multiplen Auff\u00e4lligkeiten kann auch eine generelle St\u00f6rung im Mikron\u00e4hrstoffangebot vorliegen. Zum Beispiel kann ein Defizit im Bereich Serotonin, Tryptophan, Selen, Vitamin B6, B12, Fols\u00e4ure, Vitamin D3, etc. im Blut eine groŸe Rolle spielen. Ein solcher Fall kann eintreten durch generellen Mangel solcher Stoffe in der Lebensmittelauswahl, oder auch durch eine einseitige Ern\u00e4hrungsform (Fastfoodgesellschaft). Dies ist u.U. selbst f\u00fcr Laien erkennbar an \u00fcberm\u00e4Ÿigen Verlangen nach Kohlehydraten\/S\u00fcŸigkeiten.\n<\/p>\n
Speziell bei psychischen Befindlichkeitsst\u00f6rungen wie Stress, Nervosit\u00e4t, Depressionen, „ngsten, Panikattacken, erh\u00f6hte Aggressivit\u00e4t, Essst\u00f6rungen, Ein- und Durchschlafst\u00f6rungen, kann hierdurch die Lebensqualit\u00e4t stark beeintr\u00e4chtigt werden. Bei solchen Anzeichen sollte ein Fachmann zu Rate gezogen werden, der sich mit der Supplementierung gut auskennt, d.h. u.U. eine vor\u00fcbergehende gezielte Nahrungserg\u00e4nzung durchf\u00fchren kann. Eine Kontrolle des Mirkon\u00e4hrstoffwechsels (DCMS-Profil) ist dann die m\u00f6gliche Basis f\u00fcr eine Therapie.\n<\/p>\n
\n<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Rohkostnutzen<\/span><\/h3>\n
Die Rohkostern\u00e4hrung ist wohl die ges\u00fcndeste Form der Urnahrung des Menschen. Darin liegt sicher der Grund f\u00fcr diverse Erfolge bei dieser Ern\u00e4hrungsart. Ich selbst habe nach einer erfolgreichen Kost\u00e4nderung auf Schnitzer-Kost einige Problemchen erst mit einer weiteren Umstellung auf Rohkost in den Griff bekommen (siehe unten: Eigene Erfahrung). „hnliche Erfahrungen haben andere ebenfalls gemacht (siehe unten: Erfahrungen)\n<\/p>\n
Die Verbesserung des Wohlergehens ist nach recht kurzer Zeit festzustellen. Auff\u00e4llig ist dies [bei mir] besonders im Bereich der Reduzierung von Gewicht, div. Gelenkprobleme, Durchblutungsverbesserung, Belastbarkeit(Herz\/Lunge) und der Verdauung.\n<\/p>\n
Wer also die Grenzen der Rohkostern\u00e4hrung kennt, sie nicht aus dem Auge verliert und damit weder sich noch andere belastet (siehe Grenzen der Rohkost), kann durch Rohkost eine bedeutende Besserung seines Wohlbefindens erreichen. Ob dies zu einer dauerhaften, einer vor\u00fcbergehenden, oder Mischl\u00f6sung (Mischkost etc.) f\u00fchrt, sollte jeder selbst, oder mit Hilfe seines Therapeuten herausfinden.\n<\/p>\n
\n
WARUM ROH?<\/a> Einsch\u00e4tzung der Lebensmittelqualit\u00e4t. Gr\u00fcnde warum Lebensmittel vitaler sind, wenn sie nicht \u00fcber 43 Grad erhitzt wurden. Infos \u00fcber Enzyme, Stoffwechsel und Lichphotonen. VIDEO [sanna-almstedt.de]\n<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a><\/p>\n
Gesundes Leben<\/span><\/h3>\n
Gesunde Ern\u00e4hrung bringt ein gesundes Leben. Wer sich damit besch\u00e4ftigt erkennt recht schnell, das es viele Berichte gibt, die das belegen. Auch der Kampf von Verfechtern einer gesunden Ern\u00e4hrung und dessen Gegnern ist da sehr aufschlussreich f\u00fcr eigene Entscheidungen:\n<\/p>\n
\n
ATERHOV’s 6 Rohkost-Regeln<\/a> (allesroh.at)\n<\/li>\n<\/ul>\n
\n
Zitat 1: Die Ursache menschlicher Krankheiten ist endg\u00fcltig entdeckt – alle Krankheiten haben eine gemeinsame Ursache und ein gemeinsames Heilmittel. Krankheiten entstehen durch die Ern\u00e4hrung mit gekochten Speisen und anderer sch\u00e4dlicher Nahrung. Die einzige M\u00f6glichkeit der dauerhaften Heilung besteht in der Abkehr von der Kochkost und anderer sch\u00e4dlicher Nahrung. Das Kochen t\u00f6tet die wichtigen Bestandteile der nat\u00fcrlichen Nahrung und verwandelt sie in g\u00fctige und sch\u00e4dliche Substanzen. Alle wissenschaftlichen Daten \u00fcber den N\u00e4hrwert einzelner Proteine, Vitamine, Mineralien usw. Sind in ihrer isolierten Darstellung wertlos…\n<\/dd>\n
Zitat 2: Einer der Gr\u00fcnde, daŸ ich die Fehler der Schulmedizin begreifen lernte, war die Methode, in der ich meine Selbststudien betrieb: unabh\u00e4ngig von der Belastung akademischer Programme. Ich habe mich nie von den \u00fcbertriebenen Behauptungen verleiten lassen, die in Bezug auf medizinische Fortschritte aufgestellt werden, und ich habe auch nie den phantastischen Erz\u00e4hlungen \u00fcber den angeblichen enormen Nutzen der Medikamente geglaubt…\n<\/dd>\n<\/dl>\n
\n<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Gesunde Nahrung<\/span><\/h3>\n
Je naturbelassener die Nahrung, desto unverf\u00e4lschter ist sie. Die zivilisatorischen Einfl\u00fcsse durch die intensive Landwirtschaft mit k\u00fcnstlicher D\u00fcngung, Pflanzenschutz- und Sch\u00e4dlingsbek\u00e4mpfungsmittel wirken hierbei nicht unterst\u00fctzend, im Gegenteil. Die Nahrung verliert immer mehr ihre Nat\u00fcrlichkeit und wird angereichert mit unnat\u00fcrliche Mitteln und oft sogar Xenobiotika. Xenobiotika sind dem Leben fremde Stoffe, die unser Organismus nicht kennt, nicht ben\u00f6tigt und wegen fehlender Abwehr\/Ausscheidungsmechanismen oft auch nicht wieder ausscheiden kann. Wenn ein Organismus Stoffe verarbeiten muss, die er seit Millionen Jahren nicht kannte und deshalb auch keine Abwehrstrategie entwickelt hat, k\u00f6nnen sich daraus vielf\u00e4ltige Folgen ergeben – eben die uns allen bekannten «zivilisatorischen Krankheiten»?\n<\/p>\n
Wir setzen noch mehrfach eins drauf und ver\u00e4ndern unsere t\u00e4gliche Nahrung\n<\/p>\n
\n
mechanisch, durch sch\u00e4len von Getreide, Obst und Gem\u00fcse, etc. – und werfen damit die Teile mit den meisten und wichtigsten essentiellen N\u00e4hr- und notwendigen Ballaststoffen sogar fort, oder den Tieren vor,\n<\/li>\n
chemisch – durch Zusatzstoffe um sie rieself\u00e4higer, schmackhafter, optisch besser pr\u00e4sentierbarer, haltbarer, etc. zu machen (und nehmen immer mehr unnat\u00fcrliche Stoffe und Xenobiotika auf, auch \u00fcber Nahrung, Getr\u00e4nke, Verpackungen, Umgebung und Umwelt)\n<\/li>\n
durch Erhitzung beim kochen, braten, backen – und vernichten alle Vitamine, auch die, die wir nicht selbst im K\u00f6rper produzieren k\u00f6nnen (Tiere k\u00f6nnen Vitamin C selbst produzieren, wir nicht, aber wir sorgen daf\u00fcr, dass wir enthaltene Vitamine aus der Nahrung entfernen)\n<\/li>\n
durch \u00dcberhitzung beim braten, r\u00f6sten, garen – k\u00f6nnen sogar krebserregende Stoffe entstehen\n<\/li>\n
und durch die Mikrowelle – k\u00f6nnen nat\u00fcrliche Strukturen der Produkte in unnat\u00fcrliche verwandelt werden\n<\/li>\n<\/ul>\n
und dann wundern wir uns, warum Menschen die nicht unseren Zivilisationsstandard besitzen weniger Probleme mit ihrem Wohlbefinden besitzen.\n<\/p>\n
\n<\/p>\n
<\/a><\/p>\n
Rohkost<\/span><\/h2>\n
Die Wirksamkeit und Glaubw\u00fcrdigkeit einer Ern\u00e4hrungspyramide l\u00e4sst sich verh\u00e4ltnism\u00e4Ÿig leicht belegen wenn man Berichte findet die sich schwerpunktm\u00e4Ÿig mit den einzelnen Ebenen besch\u00e4ftigen. Da muss man nicht lange suchen.\n<\/p>\n
Sieht man sich z.B. die Neue-Harvard-Ern\u00e4hrungs-Pyramide<\/a> genau an, so stellt man schnell fest, dass es exakt \u00fcber diese Ebenen der Pyramide bereits sehr gute Erfahrungs- und Wissensvermittlung gibt. Hier nochmal die Ebenen (von oben nach unten):\n<\/p>\n
\n
S\u00fcŸwaren, Kartoffeln und WeiŸmehlprodukte (befinden sich an letzter Stelle, oben)\n<\/li>\n
Vollkornprodukte (Brot, M\u00fcsli, Kekse), brauner Reis und Nudeln aus Hartweizen. Diese sollten verh\u00e4ltnism\u00e4Ÿig selten gegessen werden.\n<\/li>\n
Fisch, fettarmes Fleisch, Eier, Gefl\u00fcgel und Milchprodukte sowie N\u00fcsse und H\u00fclsenfr\u00fcchte (die klassischen EiweiŸlieferanten:)\n<\/li>\n
Rohkost in Form von st\u00e4rkearmen, ballaststoffreichen Obst und Gem\u00fcse (die wichtigste, breite, untere Basisebene der Pyramide)\n<\/li>\n<\/ol>\n
Mindestens die Ebenen 2 und 4 findet man bei Ern\u00e4hrungsideologien in Reinkultur wieder.\n<\/p>\n
\n
Zu 1. Das S\u00fcŸigkeiten sch\u00e4dlich sind weiŸ eigentlich jedes Kind (wenn es auch hier\u00fcber gut aufgekl\u00e4rt wurde). Dass Kartoffeln und WeiŸmehlprodukte (St\u00e4rkelieferanten) \u00fcber Jahrzehnte unserer Gesundheit mehr Schaden als nutzen k\u00f6nnen, wird wieder bei Wandmaker sehr ausf\u00fchrlich dargelegt.\n<\/dd>\n<\/dl>\n
\n
Zu 2. und 4. gibt es dergleichen, wobei mir spontan die zwei Kostformen von Dr. Schnitzer in den Sinn kommen. Er hat \u00fcber div. Probanden vielfach belegt, dass Bluthochdruck<\/a> und Diabetes<\/a> nicht sein m\u00fcssen. Die dort gezeigten Grafiken basierend auf Berichten von Probanden sind sehr aussagekr\u00e4ftig.\n<\/dd>\n<\/dl>\n
\n
Zu 4. gibt es ergiebige Literatur und auch Erfolgsberichte (Beispiel: Helmut Wandmaker: Rohkost statt Feuerkost)\n<\/dd>\n<\/dl>\n
Jeder Mensch sollte selbst herausfinden, welche Kostform und mit welcher Intensit\u00e4t f\u00fcr ihn das Beste ist. Wenn man bei einer Ern\u00e4hrungsumstellung genau auf die Reaktionen seines K\u00f6rper achtet, ist solche Antwort in kurzer Zeit m\u00f6glich.\n<\/p>\n
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Vegetarisch Leben<\/span><\/h2>\n
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ein Wandmaker Tag<\/a> – So leben wir (helmut-wandmaker.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Vegetarische Speisen auf Reisen<\/a> (fleischlos-geniessen.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Rezepte<\/a> von Urs Hochstrasser (helmut-wandmaker.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Siehst Du mit 47 auch so jung aus? Vegane Rohkost mit Markus Rothkranz<\/a> VIDEO (youtube.com) Er hat auch ein Buch geschrieben (in engl.)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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SIEHE AUCH<\/span><\/h2>\n
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Forendiskussionen<\/span><\/h3>\n
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Forum-Thema: Was denkt ihr \u00fcber Rohkost?<\/a>\n<\/li>\n
Foren-Thema: Rohkost im Winter<\/a>\n<\/li>\n
Forum-Suche, \u00fcber Google, nach: Rohkost<\/a> evtl. die Suchworte in Google erg\u00e4nzen…\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Eigene Erfahrung<\/span><\/h3>\n
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3-4 Wochen Spezialkost ohne tierisches EiweiŸ normalisierte meinen (medizinisch) hochgeschraubten Blutdruck sehr schnell von 170\/110 auf 120\/85 (selbst heute nach einem Jahr sind es immer noch ca.: 120\/90). Dies war keine Rohkostern\u00e4hrung gewesen, aber hatte bereits einen recht hohen Anteil daran von ca. 30% (Obst+Gem\u00fcse). Deshalb habe ich mich nach 8 Monaten mit dieser Kostform spontan zu einem Wechsel auf Rohkost entschieden, um in Erfahrung zu bringen ob mir das weiterhilft, denn ich hatte den Eindruck, dass sich selbst bei der Kost mit Vollkornprodukten und ohne tierisches EiweiŸ, speziell Gelenkprobleme nicht besserten, sondern sich sogar manifestierten.\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Nach einer radikalen Umstellung auf Rohkostern\u00e4hrung ab Ende Okt. 2008, bessern sich bei mir Symptome am Kniegelenk um spektakul\u00e4re 80% und in den Fingergelenken um ca. 50% und das in nur 17 Tagen. D.h. die zeitweise Schmerzen in Finger- und Kniegelenken haben soweit nachgelassen, dass sie mir nur noch in besonders extremen Situationen auffallen, z.B. bei starkem beugen und belasten. Auch ein hartn\u00e4ckiger Angina – Pectoris – Effekte bei Belastung hat sich in dieser Zeit um ca. 60% gebessert. All diese Symptome waren weder durch Bewegungstherapie noch durch die vorhergehende o.e. eiweiŸlose Kost (fleischlos) zu reduzieren.\n<\/li>\n<\/ul>\n
Gravierend ist auch der Anstieg des Urin-pH-Wert, der zeigt, dass erst bei einer \u00fcberwiegenden Rohkostern\u00e4hrung der K\u00f6rper wirklich dauerhaft in den basischen Bereich kommt. Siehe auch die folgende Grafik:\n<\/p>\n
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Erfahrung Anderer<\/span><\/h3>\n
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Siehst Du mit 47 auch so jung aus? Vegane Rohkost mit Markus Rothkranz<\/a> VIDEO (youtube.com) Er hat auch ein Buch geschrieben (engl.)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Erfahrungsbericht, Joe<\/a> (frohkost.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Erfahrungsbericht, Dieter<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Unsere Erfahrungen mit rohk\u00f6stlicher, lebendiger Nahrung, Petra und Klaus<\/a> (nenime23.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Erfahrungs-Bericht, Regina Franziska Rau<\/a> (regina-rau.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Wiki-Links<\/span><\/h3>\n
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Ballaststoffe<\/a>\n<\/li>\n
Ern\u00e4hrung<\/a>\n<\/li>\n
LCHF<\/a>\n<\/li>\n
Mischkost<\/a>\n<\/li>\n
S\u00e4ure-Basen-Haushalt<\/a>\n<\/li>\n
Spezialkost_ABF<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Weblinks<\/span><\/h3>\n
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Vorteile und Gefahren der Rohkost Ern\u00e4hrung<\/a> Ein Beitrag von Dr.med. John Switzer (ein-langes-leben.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Zitat: «Diese medizinische Kur ist mehr als nur Wellness: sie ist der Inbegriff von Reinigung und Entschlackung. Schwermetalle, Umwelt-Toxine, fettl\u00f6sliche Schlacken und andere Giftstoffe werden durch verschiedene –lanwendungen und Darmeinl\u00e4ufe mobilisiert und ausgeleitet. Nach der Kur f\u00fchlt man sich wie neugeboren.»<\/i>\n<\/dd>\n<\/dl>\n<\/dd>\n<\/dl>\n
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Wildkr\u00e4uter gegen Krebs, Ralf Ambrosius<\/a> Heilung von Lungenkrebs (heilkost.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Krebsheilung durch Rohkost! Ein Interview mit Ralf Brosius<\/a> VIDEO (youtube.com)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Sanna l\u00e4uft – vegan ern\u00e4hrt<\/a> (sanna-almstedt.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Zitat: «Ern\u00e4hrung und Gesundheit: Falls Sie gesundheitliche Probleme haben sollten und Sie mit den normalen medizinischen M\u00f6glichkeiten (noch) keine ausreichend befriedigenden Verbesserungen erreichen konnten, kann Ihnen vielleicht eine gezielte Ern\u00e4hrungsumstellung eine Linderung oder vielleicht sogar eine Heilung erm\u00f6glichen. Viele F\u00e4lle in der Praxis haben gezeigt, dass eine spezielle Ern\u00e4hrungsverbesserung grosse Vorteile bei den unterschiedlichsten Krankheiten erbringen kann. Sie fragen sich, warum dieses Wissen in der breiten Masse der Bev\u00f6lkerung nicht (oder noch nicht )angekommen ist? Lobbyismus in den verschiedensten Industriezweigen verhindert das Durchdringen dieses eigentlich uralten Wissens, welches schon Hippokrates (griechischer Arzt um 460) mit den Worten formulierte: Lasst Eure Nahrung Eure Heilmittel und Eure Heilmittel Eure Nahrung sein.»<\/i>\n<\/dd>\n<\/dl>\n<\/dd>\n<\/dl>\n
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Anf\u00e4nge und F\u00f6rderer der Rohkost<\/a> (rohkost.fuer-uns.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Prof. Arnold Ehret<\/a> (lebensbewusstsein.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Dr. Norman W. Walker<\/a> (wikipedia.org)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Gesundheit ist machbar<\/a> Was ist artgerechte Ern\u00e4hrung f\u00fcr den Menschen? Um die Naturgesetze kommst du nicht herum! (josef-stocker.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Helmut Wandmaker<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Die sieben S\u00e4ulen einer gesunden Ern\u00e4hrung<\/a> (mueller-burzler.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Heilkost<\/a> (heikost.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Rohkost f\u00fcr uns<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Ern\u00e4hrungsformen<\/a> (gesundheit-fuer-uns.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Rohkostszene<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Ern\u00e4hrungstabelle nach Kollath<\/a> von gesund bis ungesund (kersti.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Milchlos<\/a>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Rohkost-Wiki<\/a> Informationen rund um das Thema Rohkost (rohkostwiki.de)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Weitere Gebiete sind Ern\u00e4hrung, Pflanzen- und Lebensmittelkunde, nat\u00fcrliche Lebensweise, Gesundheit, Medizin, Zahnf\u00fcllungen, Schwangerschaft, Heilung von Krankheiten und mehr. Zu diesen Themen gibt es eine Vielzahl von Wiki-Artikeln.\n<\/dd>\n<\/dl>\n<\/dd>\n<\/dl>\n
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Literatur<\/span><\/h3>\n
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Rohkost statt Feuerkost, Helmut Wandmaker (Taschenbuch)<\/a> ISBN: 3-442-13912-5\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Wir fressen uns zu Tode, Galina Schatalova<\/a> ISBN: 3442142229\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Willst du gesund sein vergiŸ den Kochtopf, Helmut Wandmaker<\/a> ISBN: 3442136350\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Rohkost statt Fasten, Ute Marion Wilkesmann<\/a> ISBN: 3833491221\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Auch Sie k\u00f6nnen wieder j\u00fcnger werden, Dr. Norman Walker<\/a> ISBN: 3442136938\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Zitat einer Rezesion von Josef Stocker: «Norman Walker wurde 99 Jahre alt (Wikipedia 1886 -1985), und nicht 116. Er hat f\u00fcr seine Zeit hervorragendes geleistet. Er war in der Jugend mehrmals todkrank und kam mit rohen, frisch gepressten S\u00e4ften sehr schnell wieder zu voller Leistungsf\u00e4higkeit! Walker vermittelt sehr wichtige Einsichten \u00fcber Gesundheitssch\u00e4den durch Getreide, erhitzte St\u00e4rke, Kuhmilch! Es ist sein groŸes Verdienst vor Backwaren, Teigwaren, erhitzter St\u00e4rke (auch Kartoffeln, Reis!) und Zucker zu warnen».\n<\/dd>\n<\/dl>\n
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Leben ohne Brot, Lutz, Dr. med. Wolfgang<\/a> Grundlagen der kohlenhydratarmen Ern\u00e4hrung, ISBN: 978-3887601003\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Rohkost-Rezepte aus dem Paradies, Rose Marie Dornhauser<\/a> ISBN: 3934058949\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Die pH-Formel: F\u00fcr das S\u00e4ure-Basen-Gleichgewicht<\/a> Taschenbuch von Robert O. Young (ISBN-10: 3442163749)\n<\/li>\n<\/ul>\n
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Zitat aus einer Rezension: «Dr Young und seine Frau Shelley erkl\u00e4ren sehr logisch und einfach verst\u00e4ndlich, warum wir Menschen krank sind, uns m\u00fcde und schlapp f\u00fchlen, unkonzentriert etc., sprich unausgeglichen sind. Krankheiten, die wir als «normal» betrachten (Schnupfen, Husten, Sehschw\u00e4che, Durchfall, Kopfschmerzen…) sind ebenso Ursache der \u00dcbers\u00e4uerung des K\u00f6rpers wie Krebs oder Aids. In einem gesunden K\u00f6rper, d.h. S\u00e4uren und Basen sind im Gleichgewicht, haben Krankheitserreger keine Chance…»\n<\/dd>\n<\/dl>\n
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Rohkost ist eine Ern\u00e4hrungsweise, bei der dem K\u00f6rper die enthaltenen N\u00e4hrstoffe in nat\u00fcrlichster und unverf\u00e4lschter Form zugef\u00fchrt werden k\u00f6nnen. Inhaltsverzeichnis 1 Einleitung 2 Warum Rohkost 2.1 Die Ern\u00e4hrungsfrage 2.2 Grenzen der Rohkost 2.3 Rohkostnutzen 2.4 Gesundes Leben 2.5 Gesunde Nahrung 3 Rohkost 4 Vegetarisch Leben 5 SIEHE AUCH 5.1 Forendiskussionen 5.2 Eigene Erfahrung 5.3 Erfahrung […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-60","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ernahrung"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":381,"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60\/revisions\/381"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.symptome.ch\/wiki\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}