Hi Ihr beiden,
danke für den Link, Lukas
Der Schokoladengehalt könnte höher sein bei der Schokolade... allerdings, falls der Rest Sahne wäre (und
nicht Milch-/pulver), könnten Kuk., ich und selbst Dr. Bruker damit zufrieden sein
Das ist auch etwas, das ich nicht verstehe: Warum nicht Sahne statt Milch? Es gibt etliche Menschen, die diese wegen des geringen Milcheiweißgehaltes besser vertragen und sie würde eine cremige natürliche Süße reinbringen. Dazu etwas Stevia und alles ist gut. Vielleicht sollten wir unsere Schoki selbst herstellen :lolli:
Ich oute mich jetzt: Ich habe seit ca. 20 Jahren keine Schokolade angerührt, wie auch sonst (so gut wie) nichts mit Zucker. Seit dem Jahr 2000 weiß ich, dass ich Nuss-Allergikerin bin, noch ein Grund, die Finger davon zu lassen, denn es gibt im normalen Handel keine Schokolade, auf der nicht der Warnhinweis "kann Spuren von Nüssen enthalten" prangt. Über's Web gibt es auch "nussfreie" Schokolade, für so ca. 8 Euro pro Tafel
In letzter Zeit habe ich nun dollen Stress gehabt, schon seit November... und seit kurzem nasche ich ganz vorsichtig an der einen oder anderen Bitterschokolade (von DM, Rewe, Denns,...).
Zwischenspeicher, habe Handwerker, ff...
So, der Handwerker schleift gerade. Kritisch ist bei mir auch die Histaminintoleranz (HI). Ein Versuch mit Schokolade, die ich geschenkt bekam, vor ca. 2 Jahren brachte mir eine schlaflose "glühende" Nacht, in der ich meinen Bauch vor Juckreiz striemig gekratzt habe. Ich gebe zu, dass es eine ganze Tafel war... Blöd bei HI ist, dass der Kakao selbst das Problem ist.
Ich war also vorsichtig diesmal, habe immer nur 1-2 Riegel (zu 4 Stück) gegessen und das
nicht abends. Und - siehe da - es ist bisher nichts schlimmes passiert. Mein Darm beschwert sich garnicht :freu:
Wegen der Hülsenfrüchte, krauses: Das geht ja garnicht bei mir
Linsen killen mich, Mungobohnen sind nicht ganz so krass, am ehesten gehen noch gaaanz kleine Mengen Kichererbsen, aber auch nur in besseren Zeiten. Ist schade, weil ich Hülsenfrüchte ganz lecker finde. Nach den Früchten fragt Ku. mich auch oftmals. Ich esse aber sowieso am liebsten eher säuerliche Beeren (wie Blaubeeren) und Äpfel.
Gruß
Kate
