Zucht-Lachs aus Norwegen im Supermarkt: Igitt !

[Oregano]

Faule Fische: Lachsleid stoppen!

Millionen Lachse sterben unter grausamen Bedingungen in Norwegen – und landen trotzdem in unseren Supermärkten. Fordere Edeka, Rewe & Co. jetzt auf, Schluss mit Qual-Lachs zu machen!

www.foodwatch.org

Die Zustände in solchen Lachsfarmen sind offensichtlich schlimm. Das sollte man nicht fördern, indem man solchen Lachs im Supermarkt kauft. Deshalb kann man bei Foodwatch unterschreiben .

Grüsse,
Oregano

 

[alibiorangerl]

Wuhu,

... Die Zustände in solchen Lachsfarmen sind offensichtlich schlimm. Das sollte man nicht fördern, indem man solchen Lachs im Supermarkt kauft. Deshalb kann man bei Foodwatch unterschreiben...

das kann man tun, nur das eigentliche Problem dabei ist, dass es neben teurerem Alaska-Wild-Lachs nur noch Zucht-Lachs gibt - und Bio-Zucht-Lachs ist nur im einstelligen Prozentsatz im Angebot, wobei die Fische nur geringfügig besser gehalten werden als die konventionellen...

Denn bei den Aqua-Kultur-Lachs-Züchtern abseits von Norwegen sieht es nicht viel besser aus...

21.03.2024 de.statista.com/statistik/daten/studie/195485/umfrage/zuechter-von-atlantischem-lachs-weltweit/

In Norwegen wurden im Jahr 2023 rund 1,3 Millionen Tonnen Lachs gezüchtet. Dies entspricht rund der Hälfte der gesamten Lachsproduktion, damit ist der skandinavische Staat der mit Abstand größte Produzent von Zuchtlachs weltweit.

de.wikipedia.org/wiki/Lachsfarm

... Etwa 70 Prozent des weltweit gehandelten Lachses stammte 2021 aus Aquakulturen. Sechs Länder – Norwegen, Großbritannien, Kanada, Chile, Australien und Neuseeland – erzeugten 92 Prozent der Zuchtl
...
Bio-Lachsfarmen
... Es kann allerdings nicht davon ausgegangen werden, dass die ökologische Problematik der Lachszucht durch diese Zertifizierungen bereits ausreichend adressiert ist. Für die europäische, kanadische und südamerikanische Lachszucht sind umfangreiche Probleme mit viralen Infektionen bekannt, die zu einem massiven Rückgang der Wildlachse geführt haben...

17.09.2024 ktipp.ch/artikel/artikeldetail/zuchtlachs-bio-produkte-sind-kaum-besser

Bio-Zuchtlachse sind kaum besser
Nicht nur in konventionellen Zuchten leiden Lachse an Parasiten und Krankheiten. Auch in Bio-Farmen sterben viele Tiere vorzeitig, wie Studien zeigen. Trotzdem machen Coop und Migros vollmundige Werbeversprechen...

Bio-Zuchtlachse sind kaum besser - Artikel - ktipp.ch

Nicht nur in konventionellen Zuchten leiden Lachse an Parasiten und Krankheiten. Auch in Bio-Farmen sterben viele Tiere vorzeitig, wie Studien zeigen. Trotzdem machen Coop und Migros vollmundige Werbeversprechen.

www.ktipp.ch

07.04.2023 watson.ch/wissen/schweiz/197565399-warum-auch-der-zuchtlachs-keine-nachhaltige-alternative-ist

Aber biologisch gezüchteter Lachs ist bestimmt besser? Leider ist das ein Irrtum. Der Recherche zufolge werden die Bio-Zuchtfische zu 70 Prozent mit Fischmehl- und Ölkörnern gefüttert, die herkömmlichen Zuchtfische erhalten davon nur 20 Prozent. Die restliche Nahrung bestehe bei den nichtbiologischen Zuchtfischen aus Pflanzenmehl, das aber oftmals aus genmanipulierten Kulturen stamme.

Weshalb auch der Zuchtlachs nicht der Heilige Gral der Fischindustrie ist

An Karfreitag wird statt Fleisch oftmals Fisch gegessen. Der beliebteste Fisch in der Schweiz ist der Lachs, der meist aus Aquakulturen stammt.

www.watson.ch

12.04.2021 oekotest.de/essen-trinken/Lachs-kaufen-Welchen-Lachs-duerfen-wir-mit-gutem-Gewissen-essen_11627_1.html

Welche Fische noch guten Gewissens gegessen werden dürfen und welche nicht mehr auf den Teller sollten, sagt die aktuelle Liste "Guter Fisch", die die Verbraucherzentrale Berlin zusammen mit dem WWF, der Deutschen Umwelthilfe und dem Helmholtz-Zentrum für Ozeanforschung erstellt hat. Diese beiden Lachsarten sind erlaubt:
• Keta Lachs aus Alaska und dem Nordostatlantik, gefangen mit Umschlingungsnetzen und Schleppangeln
• Rotlachs aus Alaska und dem Nordostatlantik, gefangen mit Kiemennetzen ohne Bodenberührung

Ansonsten gilt:
• Kaufen Sie besser Wildlachs. Der ist zwar deutlich teurer als Lachs aus Aquakultur. Der WWF aber empfiehlt MSC-zertifizierten Wildlachs aus Alaska, denn "dort sind die Bestände sehr gut gemanagt".
• Zuchtlachs sollte auf jeden Fall ASC- oder Bio-zertifiziert sein. Am besten ist Bio-Zuchtlachs mit Naturlandsiegel.
• Chilenischer Zuchtlachs und Lachs, der mit Stellnetzen oder Langleinen gefangen wird, sind laut WWF tabu.
• Seelachs gehört – trotz seines Namens – nicht zu den Lachsfischen. Alaska-Seelachs wird häufig für Fischstäbchen verwendet

Lachs kaufen: Welchen Lachs dürfen wir mit gutem Gewissen essen?

Lachs und Räucherlachs sind eine beliebte Delikatesse. Wer Lachs kaufen möchte, steht vor zwei Fragen: Welche Sorte soll es sein – Lachs aus Aquakultur, Wildlachs oder Seelachs? Und: Kann man Lachs überhaupt noch mit gutem Gewissen verzehren?

www.oekotest.de

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Im Zweifel auf Zucht-Lachs eher verzichten oder auch mal "veganen Lachs" aus Karotte, Melone oder Tofu selbst machen und probieren:
duckduckgo.com/?q=veganen+lachs+selbst+machen

veganen lachs selbst machen at DuckDuckGo

DuckDuckGo. Privacy, Simplified.

duckduckgo.com

 

[Oregano]

foodwatch erinnert an ds Thema „Lachs“:

Faule Fische: Lachsleid stoppen!

Millionen Lachse sterben unter grausamen Bedingungen in Norwegen – und landen trotzdem in unseren Supermärkten. Fordere Edeka, Rewe & Co. jetzt auf, Schluss mit Qual-Lachs zu machen!

www.foodwatch.org

Grüsse,
Oregano