Vegetarische Ernährung - für Erwachsene

Hallo Inge,

hier wo ich wohne, sind es zwar meist eher mittlere Bauernhöfe, aber ich sehe z.B. nie Kühe auf der Weide, was mir sagt, dass diese Tiere wohl ihr kurzes und klägliches Dasein nur in diesen stinkenden (hier zum großen Teil Anbindeställen!) verbringen ohne jeglichen Auslauf oder Tageslicht. Da braucht man nicht sonderlich weit zu denken, um darauf zu kommen, dass das Fleisch und die Milcherzeugnisse von solchen Tieren wohl kaum gesund sein können, egal was einem die CMA und sonstige Vertreter der Bauern- und Fleischlobby dazu erzählen.

Außerdem akzeptiere ich diese Bedingungen unter denen diese armen Kreaturen gehalten werden und die Erzeugung meiner Nahrung durch den Kauf der entsprechenden Produkte. Das kann und will ich aber nicht mehr! Wenn ich diese armen Kälbchen dann gelegentlich vor diesen winzigen Plastikhütten stehen sehe, weil sie ja anscheinend gleich nach der Geburt von der Mutter wegkommen, dann blutet mir förmlich das Herz! Und wenn ich dann im Verbrauchermarkt sehe, wie die Leute gedankenlos riesige Fleischmengen für ihre nächste Grillparty oder sonstwas einkaufen, dann zweifle ich immer mehr am vielgepriesenen "menschlichen Verstand"...

Viele Grüße
Sabine

:schock::freu:)):freu:

Binnie schrieb:

Hallo Inge,

hier wo ich wohne, sind es zwar meist eher mittlere Bauernhöfe, aber ich sehe z.B. nie Kühe auf der Weide, was mir sagt, dass diese Tiere wohl ihr kurzes und klägliches Dasein nur in diesen stinkenden (hier zum großen Teil Anbindeställen!) verbringen ohne jeglichen Auslauf oder Tageslicht. Da braucht man nicht sonderlich weit zu denken, um darauf zu kommen, dass das Fleisch und die Milcherzeugnisse von solchen Tieren wohl kaum gesund sein können, egal was einem die CMA und sonstige Vertreter der Bauern- und Fleischlobby dazu erzählen.

Außerdem akzeptiere ich diese Bedingungen unter denen diese armen Kreaturen gehalten werden und die Erzeugung meiner Nahrung durch den Kauf der entsprechenden Produkte. Das kann und will ich aber nicht mehr! Wenn ich diese armen Kälbchen dann gelegentlich vor diesen winzigen Plastikhütten stehen sehe, weil sie ja anscheinend gleich nach der Geburt von der Mutter wegkommen, dann blutet mir förmlich das Herz! Und wenn ich dann im Verbrauchermarkt sehe, wie die Leute gedankenlos riesige Fleischmengen für ihre nächste Grillparty oder sonstwas einkaufen, dann zweifle ich immer mehr am vielgepriesenen "menschlichen Verstand"...

Viele Grüße
Sabine

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Alle zwei Wochen kommt bei uns der "Eiermann" vorbei, um die von uns bestellten Hühnereier abzuliefern. Einmal hat er uns erzählt, daß die Hühner, die bei ihm ständig unter dem Dach auf dem Boden frei herumlaufen, weit gesünder sind, als jene, die sich draußen auf der grünen Wiese tummeln. Die Letztgenannten muß er ständig impfen lassen, damit diese einigermaßen gesund bleiben, um für die Eierproduktion zur Verfügung zu stehen. Ergänzend sei mitgeteilt, daß diese Hühnerhaltung nicht in der Nähe einer Großstadt gelegen ist, sondern in einem relativ ruhigen Schwarzwaldtal.

Alles Gute!

Gerold

gerold schrieb:

Alle zwei Wochen kommt bei uns der "Eiermann" vorbei, um die von uns bestellten Hühnereier abzuliefern. Einmal hat er uns erzählt, daß die Hühner, die bei ihm ständig unter dem Dach auf dem Boden frei herumlaufen, weit gesünder sind, als jene, die sich draußen auf der grünen Wiese tummeln. Die Letztgenannten muß er ständig impfen lassen, damit diese einigermaßen gesund bleiben, um für die Eierproduktion zur Verfügung zu stehen. Ergänzend sei mitgeteilt, daß diese Hühnerhaltung nicht in der Nähe einer Großstadt gelegen ist, sondern in einem relativ ruhigen Schwarzwaldtal.

Alles Gute!

Gerold

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Mir hat hier der Bioverkäufer auch erzählt, dass es mit den idio*** Bestimmungen heutzutage kaum noch möglich ist, vernünftig Tiere zu halten.

Ein Grund mehr für mich auch auf Eier zu verzichten! Draußen die Hühner müssen anscheinend geimpft werden :schock:, und Hühner die drinnen ohne richtiges Tageslicht und ohne richtigen Auslauf gehalten werden, werden sicherlich auch keine besonders gesunden Eier legen ! :idee: Arme bescheuerte Welt!

Viele Grüße
Sabine

Carrie schrieb:

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:klatschen Super genial! Danke! Ein passender Abschluss für 2007! :lachen2: ))

Viele Grüße :wave:
Sabine

hallo sabine,

sehe deinen beitrag jetzt erst

Wenn ich diese armen Kälbchen dann gelegentlich vor diesen winzigen Plastikhütten stehen sehe, weil sie ja anscheinend gleich nach der Geburt von der Mutter wegkommen, dann blutet mir förmlich das Herz! Und wenn ich dann im Verbrauchermarkt sehe, wie die Leute gedankenlos riesige Fleischmengen für ihre nächste Grillparty oder sonstwas einkaufen, dann zweifle ich immer mehr am vielgepriesenen "menschlichen Verstand"...

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ja, mir geht es ebenso...ich vermeide es inzwischen schon, an bestimmten ställen mit der "ach so praktischen, platzsparenden anbindehaltung" vorbeizugehen. die kälber werden meist in kleinen verliesen ohne licht im stall gehalten. die kühe müssen sogar ihre kälber angebunden gebären - quälerei ohne ende...

aber an der fleischtheke oder am überquellenden joghurt-regal sieht man davon nichts mehr. ich glaube inzwischen schon, dass es den verbrauchern egal ist - hauptsache viel und billig....:mad - man will ja täglich fleisch und wurst essen.... wie habe ich bloß meine kindheit mit nur einmal fleisch in der woche überstanden?

es werden immer mehr riesige schweinemastställe gebaut. die "industrie-landwirte" in meiner gegend besitzen gleich mehrere dieser tier-kz.... und in der regionalen presse muss ich dann lesen, dass es den ferkelerzeugern und mästern sooo schlecht geht - wer spendet dann bloß das geld für diese ställe???

ich würde ja gar nicht verlangen, dass niemand mehr fleisch isst - aber warum müssen die mitgeschöpfe dafür so grausam leiden? es ginge auch anders - ohne dass ein mensch bei uns verhungern müsste....

lg
inge

Inge schrieb:

aber an der fleischtheke oder am überquellenden joghurt-regal sieht man davon nichts mehr. ich glaube inzwischen schon, dass es den verbrauchern egal ist - hauptsache viel und billig....:mad - man will ja täglich fleisch und wurst essen.... wie habe ich bloß meine kindheit mit nur einmal fleisch in der woche überstanden?

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Hallo Inge,

das schlimmste ist halt immer noch, dass die meisten anscheinend immer noch diese Mär der Bauernlobbies, wie der CMA usw. glauben, dass "unser Fleisch und unsere Milcherzeugnisse" ja soo gesund wären. Vielleicht wären da ja tatsächlich auch ein paar wertvolle Nährstoffe drin, Tatsache ist aber, dass man sich durch die widernatürliche Haltung der Tiere heute, und die vielen idio*** Auflagen (s. auch Beitrag von Gerold), eigentlich nur noch mehr Schadstoffe aus Medikamenten, Impfungen usw., die den Tieren verabreicht werden, über diese Fleisch- und Milcherzeugnisse zuführt, als irgend etwas anderes.

Diese ganzen Stoffe lagern sich doch im Fleisch, in der Milch, in den Eiern usw. genauso ab wie in unsereinem. Die regelmäßigen "Skandale" sind dabei wohl nur die Spitze des Eisbergs. Und dass die offiziellen "Grenzwerte" für die meisten Leute ganz und gar nicht mehr akzeptabel sind, ist eigentlich auch klar. Und ich bin mir auch nicht sicher, was heute unter dem Begriff "Bio" so alles angeboten wird... Jedenfalls nehmen wir über das Fleisch usw. mehr Schadstoffe auf, als über andere Nahrung, weil je weiter hinten man an der Nahrungsmittelkette steht, umso mehr potenzieren sich die Schadstoffe. Da esse ich lieber das, was die Tiere sonst bekämen, nämlich Rohkost! Da haben sich doch noch nicht so viele Schadstoffe angesammelt... Und auch die Mär, dass man unterversorgt wäre, wenn man kein Fleisch ist... Unterversorgt mit Antibiotika, anderen Medikamentenrückständen, Quecksilber und anderen Konservierungsstoffen aus Impfungen usw., Futtermittelrückständen aus Tiermehl , Stresshormonen, usw. wahrscheinlich.

In diesem Sinne - Viele Grüße und einen guten Rutsch!
Sabine

Leòn schrieb:

Dass man in Bezug auf Kinder vorsichtig sein muss, um Mangelernährung zu verhindern, ist klar.
Was ist für Erwachsene zu berücksichtigen, wenn sie sich fleischlos ernähren wollen?

Herzliche Grüße von
Leòn

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Es ist sehr wichtig auf eine quantitativ und qualitativ ausreichende Eiweißversorgung zu achten.

Eiweiß - ein Grundbaustein unseres Körpers

Auf der Seite finden sich außerdem noch eine Tabelle mit Kombinationsmöglichkeiten und außerdem verschiedene Beispiele für Speisen + Eiweißmengen.

Viele Grüße,

Summertime