Rezepte - Thread-Übersicht von Vorspeisen bis Desserts

Hier sammeln wir gesunde und schmackhafte Rezepte für Vorspeisen. liebe Grüße von hexe :hexe:

Bei uns gab es heute eine "Grüne Suppe", die es vom Brauch her eigentlich am Grün-Donnerstag geben sollte: - Zwiebeln kleinschneiden und in Butter/Öl andünsten, bis sie goldgelb sind - Danach Mehl darüber stäuben, umrühren, das Mehl ca. 5 Minuten mit anbräunen. - Mit Fleischbrühe (so man hat...

Reis-Thunfisch-Salat Zutaten für 4 Personen: 250 g Reis (z.B. Basmati) Ampelpaprika (je eine rote, gelbe und grüne Paprikaschote) 1 Glas Perlzwiebeln (Silberzwiebeln) von 200 bis 300 g 1 Glas Kapern 2 Dosen Thunfisch in Öl 6 EL Remoulade je ein halber TL Salz und Pfeffer ein Spritzer...

GEDÜNSTETE FORELLE MIT KRÄUTERN ODER SALBEI ----------------------------------------------------- Man braucht z.B: 2 geputzte (oder filletierte) Forellen Salz Küchenkräuter: Mix / Kräutersträuschen (Alternativ kleine Salbeiblätter) 50 ml trockener Weiswein (möglichst ein guter Riesling) 1/2...

Bei uns gab es heute Blätterteig – Taschen mit Gemüsefüllung, Reis und einem Mairübchen – Carpaccio Für den Teig – entweder Ihr stellt einen eigenen Blätterteig her (viel Spaß!) oder Ihr holt ein Päckchen gekühlten Blätterteig aus dem Kühlregal Eures Lebensmittelladens Für die Füllung...

Hier sammeln wir gesunde und schmackhafte Rezepte für Desserts. liebe Grüße von hexe :hexe:

hi, leckeres eckchen habt ihr hier.. ich hab zuerst ein einfaches glutenfreibrot rezept,nur weil ich immer wieder leute treffe die fragen wie geht den das. 400 gram mehl----zb-buchweizenmehl,maismehl,kicherbsenmehl,reismehl in den verhältnisse ein am beste schmeckt,muss man probieren, 100...

Früchtebrot / Hutzelbrot Zutaten: 800 g glutenfreies Mehl / oder 200g fein gemahlener Vollkornreis, 200 g fein gemahlener Buchweizen, 400 g Maisstärke und 5 Teelöffel Johannisbrotkernmehl. 2 Päckchen Dr. Oetker Trockenhefe 125 g Zucker / oder 12 g Stevia-Granulat 1 Prise Salz 1 Eßl Zimt 1...

Hallo allerseits, ich dachte mir eine "Rohkostecke" fehlt hier im Forum noch. Zumindest konnte ich nichts zum Thema finden ;) Man höre und staune man kann fast jedes Gemüse auch roh essen, außer einpaar wenigen Ausnahmen. Manche schmecken sogar roh wesentlich besser als gekocht und was noch...

Hallo zusammen, ich bin vor einiger Zeit auf das Thema Wildkräuter und Wildgemüse gestoßen. Ich war zuerst sehr skeptisch, ob man wirklich "auf der Wiese grasen gehen sollte" und mein Mann erst recht. Inzwischen sind wir beide absolute Wildkräuter-Fans. Jetzt im Frühjahr ist die beste Zeit zum...