Ernährung bei Nitrostress (nach Kuklinski u.a.)

Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Soso Kate, die Frische mit Fingern ertasten!:mad: Dann stammen von dir also die Fingernägel, die ich dann immer zuhause erst in meinen Bioäpfeln entdecke:))) Solche Kunden liebe ich ja...:rolleyes:

:) Martinus
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Soso Kate, die Frische mit Fingern ertasten!:mad: Dann stammen von dir also die Fingernägel, die ich dann immer zuhause erst in meinen Bioäpfeln entdecke:))) Solche Kunden liebe ich ja...:rolleyes:
Ich habe nichts von Fingernägeln gesagt, Martinus ;) Es kommen natürlich nur meine immens zarten Fingerkuppen zum Einsatz und biegen das Möhrchen mal kurz. Klappt das, d.h. hat das Möhrchen eine gummiartige Konsistenz, dann ist es alt :cool: Bricht es, ist es frisch :idee:

Gute Nacht
Kate
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Ok dann reden wir hier also nicht von gebrochenen Fingernägeln, :D sondern von gebrochenen Möhrchen! :mad: Und die habe ich dann später noch zur Auswahl, oder wie? Oder packst du deine Bruchstücke dann wenigstens ein??
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Ok dann reden wir hier also nicht von gebrochenen Fingernägeln, :D sondern von gebrochenen Möhrchen! :mad: Und die habe ich dann später noch zur Auswahl, oder wie? Oder packst du deine Bruchstücke dann wenigstens ein??
Scherz beiseite, Martinus: Natürlich grabbel' ich nicht alles an oder breche es gar durch. Aber teilweise kann man die Frische nicht sehen (an Farbe z.B.) und selbst die Verkäuferin hat mir mal beim Aussuchen einer Mango geholfen, in dem sie die Früchte in die Hand nahm und ihre Konsistenz durch leichtes Drücken prüfte. Genauso wie es wohl normal ist, mal einen Salatkopf hochzunehmen, um seine Frische zu prüfen. Ein gebrochenes Möhrchen nehme ich natürlich mit. Alles klar?

Bist Du Gemüse-Verkäufer?

Es grüßt
Kate

P.S. Einer der 3 Läden vor Ort hat übrigens am Samstag dichtgemacht, wie ich vorhin erfuhr.
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hi Kate :)
Nein, ich bin kein Gemüseverkäufer, nur ein Scherzkeks;):D - du musst dich bei mir nicht für dein Bioladeneinkaufsverhalten (schönes Wort, was?) rechtfertigen, ich machs doch genauso. Wollte dich nur ein bisschen kitzeln:zunge:

Liebe Grüße,
Martinus
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Zur LOGI-Kost:

Ich kann bisher berichten, dass mir die Zufuhr von Sahnequark mit Leinöl - trotz mancher Probleme mit anderen Milchprodukten - gut tut. Ich bin mal mehrere Stunden halbwegs satt und mein Darm ist außergewöhnlich friedlich. Gleichzeitig esse ich noch weniger Kohlenhydrate als vorher. Das war ein guter Tipp, Erika :)

Wegen meines mit der Nahrungskarenz zeitlich zusammenhängenden "Schwächelns" (samt teilweise Übelkeit und selten mal auch beinahe-Ohnmacht) habe ich mit einem super billig erstandenen Blutzuckermessgerät (von ca. 30 Euro auf 4,95 Euro runtergesetzt) auch mal ein Blutzucker-Tagesprofil erstellt (siehe Anhang) sowie einige Stichproben nüchtern oder in "schwachen Momenten" genommen. Das Profil scheint ziemlich ausgeglichen zu sein, dennoch ist es so, dass beim Absinken des Blutzuckers - auch wenn es nur auf z.B. 85 mg/dl ist - Hungergefühl und Schwäche auftreten. Aber ich bin schon ganz froh, dass ich mir die nächste "Abfuhr", den Spott eines Diabetologen, erspart habe. Mein HA hatte die Überweisung schon in der Hand...

Was ich allerdings nicht weiß, ist, wie mein Blutzuckerspiegel auf eine "Provokation" mit einer Kohlenhydratbombe reagieren würde. Das hier war wie gesagt unter LOGI. Diesen Test tue ich mir aber im Moment nicht an ;)

Einen schönen Abend wünscht
Kate
 

Anhänge

  • bz.jpg
    bz.jpg
    17.2 KB · Aufrufe: 25
Zuletzt bearbeitet:
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Kate,

Erfahrungen wie du habe ich mit meinem Blutzuckerspiegel auch gemacht. Immer, wenn ich sehr plötzlich in der Mitte des Vormittags vor Hunger fast umfiel, habe ich gedacht, dass mein Blutzuckerspiegel ja nun wirklich im Keller sein müsste - da meine Hausärztin Internistin ist, hat sie mir dann mal ein Messegerät mit an den Arbeitsplatz gegeben und ich habe jede halbe Stunde gemessen... - und nix wars! Immer quasi konstant, keine wirklichen Schwankungen.

Um auch mal einen konstruktiven Ernährungsbeitrag hier zu leisten: Die besten ERfahrungen mache ich in letzter Zeit mit einem Frühstück aus einer warm gemachten Bio-Gemüsemischung mit viel Butter und reichlich Meersalz. Damit komme ich mittlerweile sehr gut über den Vormittag, meistens habe ich erst so gegen 12-1230 wieder Hunger - und das ist wirklich erstaunlich.

Übrigens: Je mehr Butter, desto länger der Sättigungseffekt...

LG Martinus
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Kate,

Gleichzeitig esse ich noch weniger Kohlenhydrate als vorher. Das war ein guter Tipp, Erika

Das freut mich. Mir schmeckt und tut das auch gut, denke ich. Machst du auch noch Obst hinein?

Wo hast du das Messgerät her?

Viele Grüße
Erika
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Das freut mich. Mir schmeckt und tut das auch gut, denke ich. Machst du auch noch Obst hinein?

Wo hast du das Messgerät her?
Hallo Erika,

das Messgerät habe ich von einer Internetapotheke, und zwar der Apotheke am Rothenbaum in Hamburg. Es war aber vermutlich nur ein zeitlich begrenztes Angebot, ich hatte es über eine "Billig-Suchmaschine" gefunden. Es ist das OneTouch Ultra Easy. Das eigentlich teure sind aber natürlich die Verbrauchsmaterialien, so habe ich für Messstreifen nochmal ca. 26 Euro (statt ca. 36) ausgegeben...

Nein, Obst tue ich nicht da rein. Bin ja schon froh, dass mein Darm das so toleriert ;) Die Kombi von Obst und Milchprodukten kenne ich von Erdbeeren oder Blaubeeren mit Sahne - lecker, aber leider nicht sehr bekömmlich. Von meinem HA hörte ich auch mal, dass diese Kombi für den Säure-Basen-Haushalt sehr schlecht ist. Auch gibt es die Regel, Obst immer solo zu essen, die ich von verschiedenen Seiten hörte, und erst seit dem ich das so mache (immer vor anderen Mahlzeiten mit mindestens einer halben Stunde Abstand), vertrage ich Obst.

Mein Apfel und ich finden das auch aus anderen Gründen besser, wenn er nicht zerschnippelt gegessen wird: Es erspart ihm und mir seine Oxidation :)

Was ich manchmal mit reintue sind geschrotete Hanfsamen. Die habe ich mal gekauft zum Ausprobieren und weiß immer nicht so recht, wohin damit. Das schmeckt ganz witzig, leicht nussig, aber doch irgendwie anders.

Es grüßt
Kate
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Kate,

das Messgerät habe ich von einer Internetapotheke, und zwar der Apotheke am Rothenbaum in Hamburg.

Das ist ja ganz in meiner Nähe (ca. 30 km).

Die Kombi von Obst und Milchprodukten kenne ich von Erdbeeren oder Blaubeeren mit Sahne - lecker, aber leider nicht sehr bekömmlich.

Für mich schon.

Von meinem HA hörte ich auch mal, dass diese Kombi für den Säure-Basen-Haushalt sehr schlecht ist. Auch gibt es die Regel, Obst immer solo zu essen, die ich von verschiedenen Seiten hörte, und erst seit dem ich das so mache (immer vor anderen Mahlzeiten mit mindestens einer halben Stunde Abstand), vertrage ich Obst.

Im LOGI-Kochbuch von Nikolai Worm sind aber auch Rezepte von Milchprodukten mit Obst. Ich denke, dass er sich auskennt. Für dich ist es vielleicht anders bekömmlicher, weil du eben noch nicht ganz gesund bist. Es gibt aber auch häufig die Empfehlung, süßes Obst nur als Nachtisch zu essen, wegen des Fruchtzuckers.

Mein Apfel und ich finden das auch aus anderen Gründen besser, wenn er nicht zerschnippelt gegessen wird: Es erspart ihm und mir seine Oxidation

Da helfen schnell essen, Zitronensaft oder andere Antioxidantien :). Mir schmeckt der Quark am besten mit Banane. Hanfsamen hört sich interessant an. Wird da nicht Canabis draus gemacht?

Viele Grüße
Erika
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Erika :)

Im LOGI-Kochbuch von Nikolai Worm sind aber auch Rezepte von Milchprodukten mit Obst. Ich denke, dass er sich auskennt. Für dich ist es vielleicht anders bekömmlicher, weil du eben noch nicht ganz gesund bist. Es gibt aber auch häufig die Empfehlung, süßes Obst nur als Nachtisch zu essen, wegen des Fruchtzuckers.
Das letztere entspricht nach meinem Eindruck den üblichen Empfehlungen. In einer Reha, zu der Zeit als ich übelste Darmbeschwerden hatte, empfahl man mir das auch. Mit dem Effekt, dass ich jeden Nachmittag Darmkrämpfe hatte. Meine Empfehlung basiert u.a. darauf, dass Obst nach ca. 1/2 Stunde aus dem Magen raus ist, was für andere, v.a. gekochte Sachen, nicht gilt. So treffen Obst und anderes im Magen nicht zusammen, was eben von manchen für ungünstig gehalten wird. Ob die Begründungen so stimmen, weiß ich nicht, aber bei mir geht es so am besten. Dazu kommt noch, dass ich z.B. einen Apfel als erstklassigen Appetizer empfinde - er scheint die Magensäfte anzuregen :lolli: Ich esse kein sehr süßes Obst - stehe eher auf sauer - so dass das mit dem Fruchtzucker vielleicht nicht so relevant ist. "Noch nicht ganz gesund" ist übrigens eine sehr "optimistische" Formulierung...

Da helfen schnell essen, Zitronensaft oder andere Antioxidantien :). Mir schmeckt der Quark am besten mit Banane. Hanfsamen hört sich interessant an. Wird da nicht Canabis draus gemacht?
:D Ja, Erika, aber nicht aus der Sorte, die man hier legal kaufen kann. Ich hörte sogar kürzlich, dass man sich unverständlicher Weise in Deutschland noch nicht mal aus der Sorte ohne THC (Tetrahydrocannabinol - der "Wirkstoff") Pflanzen ziehen darf. Es sind recht hübsche Pflanzen, von daher ist das schade :)

Bananen ess ich garnicht, ist mir zu süß, macht Sodbrennen u.a. (vielleicht wegen der HI).

Es grüßt
Kate
 
Zuletzt bearbeitet:
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Es gibt diese Woche ein GANZIMMUN-Online-Seminar zum Thema gesunde Fette, speziell Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Infos und Anmeldung: www.medivere.de/04_seiten/termine.php?action=show_event&event_id=67

Es findet am Donnerstag, den 25. September 2008 um 19 Uhr statt und ist kostenlos und unverbindlich.

Ich denke, für uns Fett-Esser könnte das ganz interessant sein :)

Es grüßt
Kate
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo zusammen :wave:

ich wollte Euch LOGI-Köstler und Fett-Esser nochmal an das Online-Seminar erinnern :) Es ist heute abend.

Habe übrigens ein Pflanzenöl mit einer dem Leinöl ähnlichen Fettsäurenzusammensetzung entdeckt, das von einer botanisch nicht verwandten Pflanze stammt und milder schmecken soll: Leindotteröl. Vielleicht eine Möglichkeit für die, die Leinöl nicht mögen oder vertragen. (Habe es geschenkt bekommen und noch nicht probiert, da noch eine Flasche Leinöl offen ist...)

Link: www.naturata.de/fileadmin/Dokumente/Leindotter-Flyer-Einzel.pdf (pdf-Datei)

Es grüßt
Kate
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Kate,

vielen Dank für die Erinnerung an das "Fett-Seminar". Warst du diejenige die fragte, ob 2 Esslöffel Öl täglich ausreichen? Schade, dass man mit der Antwort nichts anfangen konnte. Wenn du 50 € für die entsprechende Untersuchung ausgibst, dann bekommst du sie ;).

Von Leindotteröl habe ich bisher nie etwas gehört. Das Verhältnis Omega 6 zu Omega 3 ist jedoch schon um einiges anders - aber ev. eine Alternative, wenn Leinöl nicht geht. Da es viel Vitamin E hat, wird es wohl nicht so schnell ranzig.

Viele Grüße
Erika
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

... vielen Dank für die Erinnerung an das "Fett-Seminar". Warst du diejenige die fragte, ob 2 Esslöffel Öl täglich ausreichen? Schade, dass man mit der Antwort nichts anfangen konnte. Wenn du 50 € für die entsprechende Untersuchung ausgibst, dann bekommst du sie ;).

Von Leindotteröl habe ich bisher nie etwas gehört. Das Verhältnis Omega 6 zu Omega 3 ist jedoch schon um einiges anders - aber ev. eine Alternative, wenn Leinöl nicht geht. Da es viel Vitamin E hat, wird es wohl nicht so schnell ranzig.
Hallo Erika,

nein, meine Frage war: "Kann man die Omega-3-Versorgung auch allein mit Pflanzenölen hinkriegen?" Das wäre vor allem für Leute, die grundsätzlich keinen Fisch essen wollen, ziemlich wichtig. Und ein "Fisch-Fan" bin ich auch nicht, zumal das Schwermetall-Bömbchen sind. Meine persönliche These ist ja, dass das vermutlich geht, wenn man sehr auf die Frische des Öls achtet und vielleicht noch Samen etc. isst, die auch Omega-3-Fettsäuren enthalten. Leinsamen sowieso, aber vielleicht auch Sesam etc.? Die Untersuchung ist mir im Moment zu teuer, habe gerade einen sehr teuren Arztbesuch hinter mir... und muss umso mehr mit spitzem Bleistift rechnen und Prioritäten setzen.

Ja, Du hast recht, die Zusammensetzung der Öle ist nur begrenzt ähnlich. Ich bekam es geschenkt von jemandem, dem ich erzählt hatte, dass ich Leinöl nicht wirklich mag, sondern nur aus "Vernunftgründen" esse :)

Es grüßt
Kate
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Kate!

Ich bin ganz neu hier im Forum, aber vielleicht kann ich Dir trotzdem behilflich sein. Da ich an dem Fett-Seminar nicht teilgenommen habe, weiß ich nicht, welche Antwort Du auf Deine Frage bekommen hast, aber Dr. Strunz (Deutschlands bekanntester Orthomolekularmediziner, wie Du sicher weißt) hat in seinem Blog neulich etwas Interessantes dazu geschrieben. (Hoffentlich funktioniert dieser Link.) Kurze Zusammenfassung: Für die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren bringt Leinöl praktisch gar nichts.

Viele Grüße

Till
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Kurze Zusammenfassung: Für die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren bringt Leinöl praktisch gar nichts.
Hallo Till,
Danke für den Link. Das ist ja wieder so richtig ermutigend. Wer das letzte Online-Seminar bei Ganzimmun verfolgt hat, wurde ja schon etwas darauf eingewöhnt, dass an Fischöl kein Weg vorbei führt.

Ich habe langsam meine Zweifel, ob der von Dr. K. propagierte Fisch 4x die Woche ausreicht und werde mal mit Fischöl hochdosiert experimentieren.
Ich werde das hier probieren: https://www.symptome.ch/threads/wo-gibts-fischoel-fluessig.5261/page-2#post-201802

Bleibt die Frage ob Leinöl parallel noch etwas bringt?
 
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Hallo Rudi, :)

Ich hab das Seminar leider verpasst. Was waren denn die Basisaussagen des Seminars? Wurden auch Mengenangaben bezüglich des Fischöls gegeben?

Deine Postings über Ernährung fand ich sehr interessant. Wie gehts dir denn momentan so mit der fettreichen Ernährung?
Ich versuche es auch seit einiger Zeit, mehr gute Fette zu mir zu nehmen.
Doch war ich bei letzter Blutuntersuchung etwas verwundert, da der Cholesterinwert von 185 auf 248 angestiegen ist.

Viele Grüße

Angie
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Was waren denn die Basisaussagen des Seminars? Wurden auch Mengenangaben bezüglich des Fischöls gegeben?
Hallo Angie,
ich versuche das mit meinem schwachen Gedächtnis zu erinnern:
Es wurden die Fettarten erklärt, insbesondere auf die ungesättigten Fettsäuren eingegangen. Das Verhältnis der Omega-3 zu den Omega-6 Fettsäuren ist durch unsere moderne Ernährung ungünstig verschoben. Vor 100 Jahren 1:4, heute 1:25 bis 1:40.
Omega-6 Fettsäuren haben natürlich ihre Funktion, doch dieses heutige Übermaß bei der Aufnahme führt zu einer schädlichen Schieflage des Fettstoffwechsels bei der wichtige Enzyme gehemmt werden und vermehrt Produkte entstehen, die Grundlage für Entzündungsreaktionen sind.
Deshalb: Omega-3, Omega-3 und noch mehr Omega-3, wichtig; aus Fischöl.
Mengenangaben wurden für bestimmte Erkankungen gemacht, so weit ich mich erinnere:
bei Gelenkproblemen: 7,5 g
bei Neuroproblemen; 10 g, jeweils täglich.
Ob die Angaben für Fischöl oder für reine Omega-3 Fettsäuren gelten, keine Ahnung. :keineahnung: Wer von den anderen kann sich hier erinnern?

Wie gehts dir denn momentan so mit der fettreichen Ernährung?
Ich versuche es auch seit einiger Zeit, mehr gute Fette zu mir zu nehmen.
Kurz gesagt: Mir geht es mies. Durch einen Umzug habe ich mich arg überfordert und durch ein blödes Nackenkissen das Genickgelenk blockiert. Ich bin also im Moment kein guter Gradmesser für die Therapie nach Kuklinski.

Ich nehme auch an, dass die Therapie für mich auch noch nicht "vollkommen" ist. Der Weg ist doch sehr lang.
Die "gesunden" Fett müssen wohl auch noch einmal kritisch differenziert werden. Nach den Erkenntnissen aus dem Vortrag bei GANZIMMUN liegt eindeutig zu viel auf der falschen Seite der Waage. Das kann, sofern es stimmt, auf Dauer nicht gesund sein. Her versuche ich jetzt mit Omega-3 gegenzusteuern.

@Kate, Erika und Karolus (GANZIMMUN-Teilnehmer :D): Wie seht ihr das? Braucht nach den Ausführungen im Vortrag ein Patient, der nach Kuklinski sich von Fett ernährt nicht zwangsläufig eine gewaltige Dosis Omega-3 in Form von Fischöl?
 
Ernährung bei Nitrostress nach Kuklinski

Wurde denn zum Thema Fischöl und Schwermetalle etwas gesagt im Online Seminar?
 
Oben