so.
ich habe gerade dem chefarzt einen brief geschrieben.
wo man als patient nicht auch noch die selbstheilung im kopf hätte....
also ich tipp ihn mal hier ab:
Sehr geehrter Herr Dr. ***!
Damit Sie nicht mehr denken, Traubenzucker sei etwas Exclusives - sogar in einer Diätküche, in welcher eigentlich auch fructosefrei gekocht wird -, sende ich Ihnen beiliegend ein paar Unterlagen.
Sie zeigen, dass Traubenzucker sehr wohl etwas Nützliches sein kann, zumal es sehr kostengünstig (im Gegensatz zu zum Beispiel Saccharose - einer weiteren Glucose) und in jeder Backwarenabteilung jeglicher Nahrungsmittelläden erhältlich ist.
Da Sie wahrscheinlich nicht so viel Zeit haben, das Gelesee selbst logisch zu erdenken, hier die kurze sachlich-fachliche Erklärung zu meiner Aussage "Traubenzucker hilft, weniger Symptome auf Fructose bei einer FI zu bekommen":
Zitat; Wikipedia zu Glut-2:
"Die Aufgabe von GLUT-2 im Dünndarm ist es normalerweise, die über SGLT1 und GLUT-5 aus dem Darmlumen aufgenommenen Glukose-, Galaktose- und Fructosemoleküle ins Blut zu schleusen."
GLUT2 = Transporter von Traubenzucker
GLUT5 = Transporter von Fructose
In Laiensprache:
Beim Verzehr von Glukose (Dextrose = Traubenzucker), wird GLUT2 in Bewegung gesetzt.
Im Dünndarm hilft dieses dem GLUT5, ewlches ja bei Fructoseintoleranz zu wenig vorhanden ist, die Fructosemoleküle ins Blut zu schleusen.
Dies bedeutet in menschlichen Körper:
Falls die nichttransportierten Fructosemoleküle Bauchschmerzen verursachen, gehen diese weg, sobald dertige mit Hilfe von GLUT2 vom Dünndarm ins Blut gelangen.
Alles klar?
Das war doch jetzt echt mal nicht so schwer!
Den Wikipedia-Artikel über den Fructosetransporter halten Sie in Ihren Händen, damit Sie nicht denken, es sei nur eine Behauptung von mir, dass GLUT5 Fructosemoleküle transportiert.
Den Ausdruck von Reactome bekommen Sie, damit Sie schnell den Ort finden, wo Sie selbst fachlich-sachlich-wissenschaftlich nachlesen und studieren können, was Sie nach meiner Laienhaften Aussage als potentielle "Behauptung", die es zu politisieren gilt (pder eben nicht? - Habe ich Sie richtig verstanden?), abtaten.
Nein! Ich habe keine Behauptung, welche aus der Laune vieler Probanden entstanden ist, in den Raum geworfen! Studieren Sie es selbst! Die Unterlagen dazu haben Sie nun!
Oder sagen Sie etwa immer noch, es sei so exclusiv, wenn ein von Fructose-Intoleranz betroffener Mensch um Traubenzucker bittet? Nein? Eben! Sehen Sie! Das denken Sie nicht mal mehr!
Sie wissen nun sogar selbst, dass Traubenzucker in jede! auch noch so "gesunde" und biologische oder auch dynamische Diätküche gehört!
Wo es nicht mal die teure Galactose sein soll......
Stellen Sie sich mal vor, ich hätte um Galactose gebeten! Die gibt es nicht mal bei Coop! Und ja! Das wäre ein exclusiver Spezialwunsch. Da sind wir uns doch nun einig, nachdem Sie mal wieder etwas mehr lernen durften.
Nicht wahr?
Genau!
Eben.
Mit freundlichen Grüssen von
Shelley Parker
P.S.:° Kopie geht an meinen behandelnden Arzt Herrn Dr. ***.
° Eine weitere Kopie liegt für die Küche vor.
:wave:
