darleen
Der ca. 2 mm große Samen enthält kostbare Inhaltsstoffe: 50 - 60 Prozent Öl, bis zu 30 Prozent Eiweiß, ca. 16 Prozent Kohlenhydrate, Vitamin E sowie Vitamine der B-Gruppe, allen voran Niacin - hilfreich bei Entzündungszuständen von Haut und Verdauungsorganen, die durch Mangelernährung, Vergiftungen oder Medikamente entstehen können.
Der recht hohe Kalziumgehalt übertrifft den der Vollmilch pro 100 g um mehr als das Sechsfache.
Quelle:Sesam - uralt und urgesund: Eine vielseitig verwendete Ölpflanze mit wertvollen Inhaltsstoffen | Suite101.de
hier noch weitere Angaben zu den Inhaltstoffen
Sesam roh | Kalorien | Vitamine | Inhaltsstoffe | Nährwerte | Analyse - ernaehrung.de
100 Gramm Sesamsamen enthalten rund 740 mg Calcium, 340 mg Magnesium, 10 mg Eisen, 8 mg Zink, 3 mg Vitamin E, dazu Folsäure und Selen. Außerdem knapp 600 Kalorien und 58 Gramm Fett.
Quelle:Sesam stärkt die Immunabwehr - stimmt das eigentlich?*Stimmt*das*eigentlich?**|*eatsmarter.de
liebe grüße darleen:wave:
Der recht hohe Kalziumgehalt übertrifft den der Vollmilch pro 100 g um mehr als das Sechsfache.
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100 Gramm Sesamsamen enthalten rund 740 mg Calcium, 340 mg Magnesium, 10 mg Eisen, 8 mg Zink, 3 mg Vitamin E, dazu Folsäure und Selen. Außerdem knapp 600 Kalorien und 58 Gramm Fett.
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