Verstopfung
Hallo Kiwano,
Ich verwende bei so etwas gerne Schulnoten, um zu bewerten, wie sehr die Nahrungsmittel die Krankheit fördern, bzw. vermeiden. Grob gesagt kann man das dann so einteilen:
1-3: Fitmacher
4: Sattmacher
5-6: Krankmacher
Also am Morgen isst er wenn überhaupt ein Brötchen habe ich nun auf Vollkorn umgestellt und einfach meistens Siruo ab und zu auch Schoggidrink!
Das Brötchen ist ein Auszugsmehlbrötchen (6), der Sirup fällt zwangsläufig unter (6) und der Schokodrink bestimmt auch (ich kenne keinen, der keinen Fabrikzucker enthält). Bereits das Frühstück ist also schon Ursache der Verstopfung. Daß du auf Vollkornbrötchen umgestellt hast, ist eine gute Idee, aber leider werden wir hier über den Tisch gezogen. Das sind nämlich keine echten Vollkornbrötchen. Bei echten Vollkornbrötchen muß das Getreide frisch gemahlen und sofort verarbeitet werden, denn schon zwei Wochen nach dem Mahlen ist das Vollkornmehl gesundheitlich gesehen genauso schlecht wie ein Auszugsmehl. Und nur sehr wenige Bäcker mahlen das Getreide selbst. In der Regel verwenden sie Fertigmischungen mit einem geringen Vollkornschrotanteil (30% genügen) und pappen ein paar Körner auf die Brötchen. Mitunter werden auch normale Brötchen und Brot einfach dunkel gefärbt und als Vollkornprodukte verkauft.
Mit anderne Worten: Wenn du echte Vollkornbrötchen willst (und nur die solltest du verwenden), dann mußt du dir einen entsprechenden Bäcker suchen, der das Getreide selbst mahlt - oder du mußt selbst mahlen und backen. Ich mache das übrigens auch.
Ich würde zum Frühstück ein Frischkorngericht empfehlen, aber dazu muß der gesamte Fabrikzucker aus der Ernährung verschwinden, denn der Fabrikzucker macht Vollkornprodukte unverträglich.
Mittags koche ich selber was ich immer mache selber kochen Teigwaren mit Sauce und Fleisch versuche auch immer Gemüse ihm schmackhaft zumachen und ab und zu gelingt es mir auch!
Teigwaren: 6 (Auszugsmehl!)
Sauce: Hängt davon ab, bei Fertigsaucen 6, bei selbstgemachten 4.
Fleisch: 4-5
Gemüse: 4 (unerhitzt: 2)
Ißt sein Sohnemann Gemüse am Stück? Karotten, Gurken, Paprika, Kohlrabi, usw. in Streifen geschnitten und mit Dip serviert kommen bei Kindern in der Regel sehr gut an.
Abend mache ich auch nur mal Brot mit Butter und Wurst.........
Brot: 6 (Auszugsmehl)
Butter: 2
Wurst: 6 (enthält in der Regel Fabrikzucker, von anderen Problemen wie Nitrit und Nitrat, die man bei Kindern meiden sollte, mal nicht zu reden)
Omelletten mag er auch oder Kartoffeln in jeglicher Art und Form!
Omelette: 4
Kartoffeln: Als selbstgemachte Pellkartoffeln 4, sonst 6
Oder Auflauf Teigwaren oder Kartoffel!
Teigwaren: 6 (Auszugsmehl)
Kartoffeln: Als selbstgemachte Pellkartoffeln 4, sonst 6
Ravioli: 6 (Enthalten Zucker, Geschmacksverstärker und andere unschöne Dinge)
er auch er isst auch immer mehr parniertes Fleisch wie Nuggets oder Plätzli
Das Fleisch wäre eine 4, wenn in diesen Fertigprodukten nicht immer auch jede Menge Zusatzstoffe verwendet würden. Mal davon abgesehen, daß das Fleisch in der Regel mit Enzymen zusammengepapptes Restfleisch ist - teilweise sogar Separatorenfleisch. Die Panade besteht aus Auszugsmehl und diversen Zusatzstoffen, so daß das ganze bei einer 6 landet.
was er sehr gerne mah ist nicht gebraten einfach Cervelat oder Würschen oder Fleischkäse!
Schau dir bitte mal die Inhaltsstoffe an, gerade bei Kinderwürstchen. Ich halte Vorträge zu solchen Themen und die Ferdi Fuchs Kinderwürstchen sind da immer ein Schock für die Gäste... Die Produkte enthalten in der Regel Fabrikzucker, also 6
Was ich ihm zum Zviere immer anbiere sind Frtüchte da isst er bis jetzt nur Aäpfel oder Birnen!
Das ist prima. Beides wäre 1-2.
Trinken tut er meistens Sirup oder auch ab und zu Ice Tea denn verdünne ich neu auch!
Das ist Zuckerwasser mit Farbstoff, Konservierungsmittel und Aroma. Mal von den nachteiligen Wirkungen der Zusatzstoffe abgesehen (Lernschwächen bspw.!) führt allein der Fabrikzucker schon zu funktionellen Störungen des Darms. Also auch hier eine dicke 6.
Ich weiß, daß das eine schwierige Sache ist, aber ich würde in eurer Situation erst einmal unbedingt den Fabrikzucker aus der Ernährung des Kindes entfernen. Und zwar vollständig. Der ständige Fabrikzucker führt auch dazu, daß er praktisch auf Süß geprägt ist und deshalb kaum etwas will, das nicht süß schmeckt. Deshalb klappt es auch mit Äpfeln und Birnen, denn sie sind sehr süß.
Das heißt:
Weg mit dem Eistee und dem Sirup und anderen gesüßten Getränken und stattdessen bspw. richtigen Früchtetee anbieten. Wenn's sein muß, am Anfang mit ein wenig(!) Honig gesüßt, den du dann immer mehr reduzieren kannst. Wenn er den pappsüßen Eistee gewohnt ist, wird er erst einmal keinen echten Tee wollen. Mineralwasser wäre die zweite Alternative.
Auch müßten die Produkte aus der Ernährung verschwinden, die Fabrikzucker enthalten. Fabrikzucker sind alle Zuckerarten, sie tauchen auf den Etiketten auch als "Traubenkonzentrat", "Glukosesirup", "Fruchtzucker" und ähnlich auf.
Das wäre einmal der erste wichtige Schritt. Der nächste wäre dann die Umstellung der Auszugsmehlprodukte auf echte Vollkornprodukte.
Ich weiß, daß das alles nicht einfach klingt, aber die Ernährung ist gerade bei Kindern sehr, sehr wichtig. In der momentanen Form ist die Verstopfung nur ein Warnschuß des Organismus. Die Ernährungsfehler führen im Lauf der Zeit auch zu diversen anderen Krankheiten, wie bspw. Allergien, Übergewicht oder Zahnschäden. Wenn du die Ernährung umstellst, kannst du daher nicht nur das Problem der Verstopfung in den Griff bekommen, sondern auch weiteren Krankheiten vorbeugen.
Einen Punkt muß ich noch ansprechen: Ich gehe davon aus, daß die Ärzte dein Kind entsprechend untersucht haben und ausgeschlossen haben, daß hinter der Verstopfung irgendwelche anderen Ursachen stecken, wie bspw. eine Darmverlegung oder andere Formveränderungen. Denn dann wäre der Weg ein anderer.
Wenn du es über die Ernährung versuchen möchtest, kann ich dir gerne alle Fragen dazu beantworten. Das ist natürlich nur ein Angebot und wenn du lieber einen anderen Weg gehen möchtest, dann respektiere ich das.
Einen Buchtipp habe ich noch für dich:
"Stuhlverstopfung in 3 Tagen heilbar - ohne Abführmittel"
Dr. M. O. Bruker
ISBN 3-89189-004-4
Das Buch beschreibt die Zusammenhänge und auch die nötige Ernährungsumstellung auf eine vitalstoffreiche Vollwertkost. Es enthält auch einige Rezepte, die aber nicht speziell auf Kinder ausgerichtet sind. Für Kinder gibt es aber einige andere spezielle Kochbücher.
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