Birkensaft als Getränk

Beim Bummel durch russische Lebensmittelgeschäfte, bin ich auf Birkensaft gestoßen, den es dort in purer Form, aber auch mit veschiedenenen anderen Säften angereichert, gibt. Birkensaft als Getränk schmeckt angenehm - süßsäuerlich.
Ein Glas pro Tag soll rheumatischen Erkrankungen vorbeugen helfen und akute Beschwerden lindern.

BIRKENSAFT
löst die Harnsäurekristalle und wirkt ausscheidend, ohne die Niere zu reizen. Stärkt das Nierengewebe. Hautreinigend durch besonders hohen Basengehalt. Günstig bei Rheuma und Gelenkerkrankungen

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Pflanzensfte

Der Saft der Birkenblätter wird daher zur Entwässerung und Reinigung des Körperes angewendet und als Durchspülungsmaßnahme bei entzündlichen Erkrankungen und bei Nierengrieß eingesetzt.
Birken-Saft hat sich insbesondere als unterstützende Therapie bei rheumatischen Beschwerden bewährt.

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natürlich-gesund: Birken-Saft - Bei rheumatischen Beschwerden

Zur Geschichte der Birke als Heilpflanze:
www.betulin.de/wms/betulin/betuline/historie

Hier findet man noch viel mehr über die Birke als Heilpflanze:
https://www.hessenpark.de/deutsch/details/subseiten/pix/stappel/pdf/birke.pdf

Prfeiswert bekommt man Birkensaftgetränke zum Beispiel in der Mix - Markt - Kette. Aber auch in den meisten anderen Deutsch - Russischen Läden.
Mix Markt – Wikipedia
https://www.monolith-gruppe.de/monolith_artikel/abbildungen/4030011620108.jpg

Herzliche Grüße von
Leòn

Hallo Leòn,
danke für den Tipp

In der Nähe gibts hier auch einen Mix Markt und ich kaufe da gerne mal ein paar Sachen, die ich sonst nicht bekomme.
Werde nächstes Mal auf Birkensaft achten.

LG

Ich weiß schon länger von dieser entgiftenden Wirkung der Birke und trinke im Frühling immer Birkenblättertee.

Aber hat schon mal jemand versucht selbst Birken-saft zu "zapfen".
Ich hätte da ein paar Pirken am Grundstück und jetzt im Frühjahr sollte das ja gehen.

Stamm anbohren.. Saft auffangen.. ein paar Tage.. dann wieder mit Harz verschließen.

Hat das schon mal wer gemacht?

Salima schrieb:

Ich weiß schon länger von dieser entgiftenden Wirkung der Birke und trinke im Frühling immer Birkenblättertee.

Aber hat schon mal jemand versucht selbst Birken-saft zu "zapfen".
Ich hätte da ein paar Pirken am Grundstück und jetzt im Frühjahr sollte das ja gehen.

Stamm anbohren.. Saft auffangen.. ein paar Tage.. dann wieder mit Harz verschließen.

Hat das schon mal wer gemacht?

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Na aber Hallo, das machen wir jedes Jahr Ende März.
Wir haben 2 ca.5m hohe Birken, da schneide ich einfach einen ca.5-10 cm dicken Ast so günstig ab, daß ich einen Eimer daran hängen kann.
Im Moment ernten wir ca. 5 ltr. pro Tag.
Gefiltert durch ein Haarsieb und dann noch ne Filtertüte, abgefüllt in Schraubflaschen und ab in den Kühlschrank damit. Uns schmeckts am besten mit etwas Zitrone, kann mann aber natürlich auch pur trinken.

Liebe Grüße Forellenmann

Super spannend!
Birkenrindenextrakt ist gut für die Leber, habe ich irgendwo gehört.
Weiß da jemand mehr?
Ich sehe mich schon Birkenäste absägend - und dann prost!:bier:

Hallo Leòn

Ein Glas pro Tag soll rheumatischen Erkrankungen vorbeugen helfen und akute Beschwerden lindern.

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Akute Beschwerden lindern funktioniert möglicherweise - immerhin wurde Aspirin (bzw. vielmehr der Wirkstoff Acetylsalicylsäure) ursprünglich in Birkenrinde gefunden. Das ist also ein schmerzlindernder Effekt.

Einer rheumatischen Erkrankung vorbeugen kann man damit aber nicht - rheumatische Erkrankungen haben ihre Ursache ja nicht darin, daß man bisher zuwenig Birke gegessen hat...

Joachim schrieb:

Hallo Leòn



Akute Beschwerden lindern funktioniert möglicherweise - immerhin wurde Aspirin (bzw. vielmehr der Wirkstoff Acetylsalicylsäure) ursprünglich in Birkenrinde gefunden. Das ist also ein schmerzlindernder Effekt.

Einer rheumatischen Erkrankung vorbeugen kann man damit aber nicht - rheumatische Erkrankungen haben ihre Ursache ja nicht darin, daß man bisher zuwenig Birke gegessen hat...

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Das würde bedeuten, dass Menschen, welche Blutverdünner einnehmen, den Birkensaft nur unter ärztlicher Kontrolle einnehmen könnten?!

Liebe Grüsse
FataMorgana

Hallo FataMorgana,

Das würde bedeuten, dass Menschen, welche Blutverdünner einnehmen, den Birkensaft nur unter ärztlicher Kontrolle einnehmen könnten?!

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Ja. Generell sollte jemand der Medikamente nimmt, immer alle weiteren Einnahmen mit dem Arzt absprechen, auch die von vermeintlich harmlosen "Nahrungsergänzungen".

Ich möchte aber nebenbei auf einen kleinen Irrtum hinweisen: Es ist nicht möglich Blut zu "verdünnen". Die Medikamente verdünnen nicht das Blut, sie greifen vielmehr in das Gerinnungssystem des Blutes ein. Der Wirkstoff von Marcumar bspw. wird auch als ein Rattengift eingesetzt, weil es die Blutgerinnung so weit herabsetzt, daß die Tiere innerlich verbluten.