Bakterien, Schimmel & Co. in der Ernährung

Wenn Nahrungsmittel mit Bakterien verschiedener Art in Berührung kommen, können diese dadurch Schaden anrichten. Aber auch Schimmel und andere Erreger können unangenehme Folgen haben:

- Salmonellen
- Cambylobacter Bakterien
- EHEC-Bakterien
- Staphylokokken
- Listerien
- Clostridien
- Schimmelpilze
- Pseudomonaden (Sondertipp: Wie krank macht uns Gammelfleisch wirklich?)

gesundheit.de - Gesundheitsgefährdung durch Bakterien und Schimmel in Nahrungsmitteln



Uta