Kamsteeg hat KPU nicht erfunden, sondern nur die Forschung ausgeweitet.
Zur Geschichte rtfm von hpu-info.gmxhome.de/pdf/Kapuste%20H, welchen Link ich schon mal gebracht habe.
Da waren zuerst Hofer und Irving, dann Pfeiffer, noch paar andere und dann Kamsteeg.
Was recht ist: die allertiefste Ursache ist unbekannt, wenn es Gene sind, müsste man die auffinden und deren Funktion klären, das kann keiner bezahlen.
Bis man Genaueres weiß, ist es immer noch das Beste, erst mal den eindeutig mit KPU in Zusammenhang stehenden Mangel an B6 und Zink auszugleichen.
Wenn man es so auf Haarspalterei anlegt, dann sind die meisten diagnostischen Verfahren wertlos, z. B. die ganzen Blutuntersuchungen etc.
Eine Theorie:
Für mich kommt KPU vom massiven Glutenkonsum. Ohne das Gluten wäre es entweder eine unbedeutende Stoffwechselvarianz oder gar nicht vorhanden, weil es eine spezielle gluteninduzierte Mutation ist (so wie auch Morphium mutagen ist, wirken auf diesselben Rezeptoren).