Hallo Kayen
Ich stimme dir vollkommen zu. Auch in Bezug auf Quark. Ich esse ihn fast täglich und bin froh, diese gute Proteinquelle zu haben. Quark ist eine wunderbare Nahrung, ausserdem so vielseitig zu verwenden wie kaum was anderes. Quark hat auch nahezu kein Histamin, ist also wirklich ungeährlich in Bezug auf HIT.
Nun nochmals zur Frage nach der Psyche. Sicherlich ist es etwas übertriegen, alles auf die Psyche zu schieben. Der Anfang von dem Video ist so gestaltet, dass man wirklich den Eindruck hat, der Arzt meint, dass alles mit der Psyche beginnt. Ob das nun ein kleiner Missgriff war oder es seine Überzeugung ist, das wissen wir nicht. Da er Psychoneurologe ist, hat er beruflich natürlich mit Menschen zu tun, bei denen es sicherlich überwiegend um psychische Probleme geht. Deshalb ist seine Erfahrungswelt ein wenig einseitig. Ich bin jedoch sicher und kann das aus meiner Berufserfahrung nur bestätigen, dass unsere Psyche einen ganz großen Einfluss auf unser körperliches Befinden hat, auch auf unsere Krankheiten. Das zu verleugnen wäre wirklich ein sehr rückständiges Denken. Allerdings darf man nun nicht ins Gegenteil verfallen und ALLES auf die Psyche schieben. Der Mensch ist ein sehr komplexes Wesen und alles ist vernetzt und verbunden und alles reagiert ständig in dieser Vernetzung und dem sich gegenseitigen Beeinflussen. Deshalb wird natürlich ohne jede Frage auch ein körperliches Leiden die Psyche beeinflussen (und kann beispielsweise eine Depression auslösen), aber es kann auch umgekehrt sein. Und es kann sogar so kompliziert werden, dass es ständiges Hin und Her geht und sich alles ständig mal so und mal so auswirkt. Der Mensch ist nun mal keine Maschine, obwohl dieser Vergleich oft gemacht wird. Aber das Herz beispielsweise ist nicht nur eine Pumpe und der Darm ist nicht nur ein Verdauungstrakt und so weiter. Meine Mutter bekam immer Durchfall, wenn sie Angst hatte oder aufgeregt war. Da genügte es schon, dass sie eine Bahnreise machen wollte. So etwas kennt doch eigentlich jeder!
Der Arzt aus dem Video hat auch nicht das Thema Histamin gehabt, sondern anhand der Patientin mit Nesselsucht diese Krankheit und ihre Ursachen erklärt. Ich betrachte das Video deshalb nicht als eine Aufklärung über HIT, sondern als eine zusätzliche Bereicherung. Man kann trotzdem sehr viel aus diesem Video über HIT lernen! Wie schon sagtest, ist es schon mal sehr wohltuend, wenn ein Arzt überhaupt von Histamin spricht!
Nun möchte ich jedoch nochmals auf die "genetische HIT" zu sprechen kommen. Ich unterhielt mich gestern mit meiner Frau über meine Kindheit und dass ich schon immer Verdauungsprobleme hatte und auch die Nesselsucht ein echtes Problem meiner Kinderzeit war. . Da meinte sie, dass ich doch in meiner frühen Kindheit sehr traumatische Erfahrungen hatte (Krieg, ständige Bedrohung, Todesängste, der Vater verhaftet, große Not, nichts zu essen und ständiger Hunger, wir hatten keine Einahmen und mussten von fast nichts leben und so weiter) und sie könnte sich vorstellen, dass diese Erlebnisse sich auf meine Verdauung und ganz allgemein auf den Stoffwechsel auswirkten. Man sagt ja auch sprichwörtlich: "Das kann ich nicht verdauen". Solche aus dem Volksmund stammende Redewendungen sagen ja oft sehr viel aus. Man sagt ja auch manchmal, man kann etwas nicht "handhaben" oder "wird mir allse zuviel" (Herzbelastung!) oder "ich muss immer alles schlucken" und viele solcher Beispiele gibt es. Wenn man nicht alles schlucken kann (psychisch), dann kann es sein, dass man auch nicht alle Nahrung essen kann, weil der Körper auf diese psychische Belastung mit körperlichen Reaktionen antwortet. Ich kenne eine Frau, die hatte die Redensart: "Ich nicht so weit gehen". Das sagte sie immer, wenn sie etwas nicht tun wollte. Und siehe da, im Alter bekam sie kranke Beine und kann nun wirklich nicht mehr sehr weit gehen. Ist das alles nur Zufall???
Ich könnte mir also schon vorstellen, dass in meiner frühen Kindheit solche traumatischen Ereignisse meine Psyche stark belastet haben und dadurch tatsächlich ein Ververhalten in meinem körperlichen System entstanden ist, das ich nun fälschlich als genetisch bedingt betrachte, weil es seit meiner früher Kindheit existiert. Beweisen lässt sich all das natürlich nicht.
Hallo bestnews
Du gehst von dir aus, weil du Milch nicht verträgst. Aber nicht alle Leute, die HIT haben, haben automatisch auch ein Problem mit Milch. Milch hat mit HIT überhaupts nichts zu tun. Wir glauben dir ja alle, dass du das nicht essen kannst oder vielleicht auch nicht essen willst, weil du meinst, dass dies nicht eine natürlich Nahrung ist, aber das trifft doch dann nicht automatisch auf alle zu! Dein Beispiel könnte übrigens auch ein Beispiel für das Thema "psychische Beeinflussung" sein. Wenn jemand meint, dass etwas nicht gut und sogar sehr schädlich ist, dann verträgt man es wirklich nicht. Ein Glaube oder eine Überzeugung kann tatsächlich unseren Körper beeinflussen.
Schönen Gruß
Werner