Hallo Werner und Kullerkugel,
Ich zweifle nun eigentlich ein wenig daran, dass man das Verlangen nach verbotenem Essen wirklich als ein Suchtverhalten bzw. als den "süchtigen Kick" bezeichnen kann.
Ich meinte mit der Beteiligung einer "Fehlregulation bei HIT" tatsächlich etwas anderes als den "normalen" Ablauf der Stimulierung der "Belohnungssystems" via
Serotonin und Endorphine. Dieses kann man durch Essen, Sport, etc auslösen, und ja, es kann auch zu Sucht führen.
Es soll kein neues Suchtmodell sein.
Nein. Was bei HIT das zusätzliche ist, ist schlicht, dass ALLE Prozesse im Hirnstoffwechsel - bevor sie anspringen - Histamin als Neurotransmitter benötigen. Wenn dort die Balance nicht stimmt - aus welchen Gründen immer
(zuviel und zuwenig) dann kann auch die Regulierung aller anderen Systeme ver-stört werden.
Und: Ja, ich meinte tatsächlich das "unbewusste" zugreifen auf Histaminauslöser, also Histaminbomben, Liberatoren, oder auch- bei vorliegen von Allergien z.B. eben jener Stoffen, die in Folge Histamin ausschütten.
Oder nocheinmal anders: Das Hirn braucht für jeden Vorgang eine bestimmte Menge Histamin. Ist die in diesem Moment nicht in richtiger Menge verfügbar, gerät es durcheinander und "sucht".
Das waren meine Gedanken. (Das widerspricht nicht ganz was KK meint, denn das Ergebnis ist ja ziemlich das selbe - es trifft aber eher Werner's Erfahrung, (und anderer - auch meiner - Erfahrung beim umstellen der Diät, dass man bemerkt, dass es "ausgerechnet" was histaminauslösendes (wissend oder unbewusst) war, nach dem es einem "kickt". Bei mir waren es erst Spaghetti, dann Gewürze, dann Brot (was bei mir erst die Identifizierung von Glutenen oder anderem - so genau weiss man das nicht - in Weizen, Roggen, Gerste, Haferflocken - ermöglichte. Eigentlich wurde es mir erst bei den Haferflocken klar, seit ich das weglasse geht es mir so gut wie nie zuvor bzw. so symptomfrei wie vor der HIT. (Was mich dazu führt zu überdenken ob es HIT
bei mir überhaupt war, oder nicht diese Unverträglichkeit, die zur Histamin Fehlregulation führt)
LG