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Gewinner des Tests: Tiefgefrorener Rotkohl von Iglo
Bester "guter" im Test ist der tiefgekühlte Apfelrotkohl von Iglo für 29 Cent pro 100 Gramm, zweitbester der teurere Apfelrotkohl von Bofrost für 50 Cent für die gleiche Menge. Auch insgesamt überzeugte tiefgekühlter Apfelrotkohl mehr als Rotkohl oder Apfelrotkohl aus dem Glas oder Beutel. Zudem bot die Tiefkühlware auch dreimal so viel Vitamin C wie die meisten Produkte in Gläsern oder Beuteln.
Kann ich mit einer Histaminintoleranz selbstgemachten Rotkohl machen und essen? Mit Apfelessig oder und Branntweinessig?