Wissenswertes über Olivenöl

Wer sich mal mit dem Olivenölmarkt beschäftigt, merkt recht schnell, dass da etwas nicht stimmen kann ... denn so viel extra vergine Öl kann es eigentlich gar nicht geben:
Rätselhafte Ölstatistiken | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Wer hier mehr lesen möchte, dem empfehle ich folgendes Dossier:
Dossier Olivenöl | Merum-Shop - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Auch in den Leserbriefen bei merum steht Interessantes:
Leserbriefe | Merum - Die Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien

Ganz wichtig daher:
Öle jeglicher Art möglichst immer direkt bei der Ölmühle einkaufen, nie über den Supermarkt!