Nüsse

Pistazie

Vitamine bei 100gr

Vitamin A 23 µg
Vitamin B1 549 µg
Vitamin B2 233 µg
Vitamin B3 1520 µg
Vitamin B5 1188 µg
Vitamin B6 250 µg
Vitamin B7 16.4 µg
Vitamin B9 19 µg
Vitamin C 7157 µg
Vitamin E 1520 µg

Mineralstoffe/Spurenelemente bei 100gr

Natrium 768 mg
Kalium 985 mg
Calcium 93 mg
Magnesium 130 mg
Phosphor 442 mg
Schwefel 225 mg
Chlor 1216 mg
Eisen 3041 µg
Zink 1746 µg
Kupfer 1002 µg
Mangan 608 µg
Fluor 109 µg
Iod 5 µg

Kohlenhydrahte bei 100gr


Saccharose 3118 mg
Disaccharide 3118 mg
Stärke 12470 mg

Aminosäuren bei 100gr

Isoleucin 737 mg
Leucin 1264 mg
Lysin 930 mg
Metheonin 298 mg
Cystein 333 mg
Phenylalanin 895 mg
Tyrosin 544 mg
Treonin 509 mg
Tryptophan 175 mg
Valin 1071 mg
Arginin 1630 mg
Histidin 386 mg
Alanin 773 mg
Asparaginsäure 1615 mg
Glutaminsäure 3721 mg
Glycin 825 mg
Prolin 720 mg
Serin 1035 mg

Anteil pflanzliches Eiweiß 17549 mg
(gesamt-essentielle Aminosäuren 8772 mg)
(gesamt-nichtessentielle Aminosäuren 8689 mg)


Quelle:https://www.daskochrezept.de/bundes...l/naehrwerte/gehackte-pistazie_H250711_2.html

Mandel

Vitamine bei 100gr

Vitamin A 20 µg
Vitamin B1 220 µg
Vitamin B2 620 µg
Vitamin B3 4180 µg
Vitamin B5 580 µg
Vitamin B6 155 µg
Vitamin B7 10 µg
Vitamin B9 46 µg
Vitamin C 800 µg
Vitamin E 4180 µg

Mineralstoffe/Spurenelemnte bei 100gr

Natrium 5 mg
Kalium 835 mg
Calcium 250 mg
Magnesium 220 mg
Phosphor 455 mg
Schwefel 150 mg
Chlor 40 mg
Eisen 4130 µg
Zink 2650 µg
Kupfer 850 µg
Mangan 1900 µg
Fluor 90 µg
Iod 2 µg

Kohlenhyrahte bei 100gr

Saccharose (Rübenzucker) 3700 mg/100g
Disaccharide (2 M) 3700 mg/100g

Aminosäuren bei 100gr

Isoleucin 711 mg
Leucin 1254 mg
Lysin 505 mg
Metheonin 225 mg
Cystein 300 mg
Phenylalanin 973 mg
Tyrosin 543 mg
Treonin 524 mg
Tryptophan 150 mg
Valin 955 mg
Arginin 2228 mg
Histidin 431mg
Alanin 749mg
Asparaginsäure 1872mg
Glutaminsäure 4566mg
Glycin 992 mg
Prolin 955 mg
Serin 693 mg

Anteil pflanzliches Eiweiß 18720 mg
Harnsäure 40 mg
Purin-N 13 mg
(Gesamt-essentielle Aminosäuren 8799 mg)
(Gesamt-nichtessentielle Aminosäuren 9827 mg)

Quelle:Rezepte auf daskochrezept.de (Kochrezepte & Cocktailrezepte)

Haselnuss

Vitamine bei 100gr

Vitamin A 5 µg
Vitamin B1 390 µg
Vitamin B2 210 µg
Vitamin B3 1350 µg
Vitamin B5 1150 µg
Vitamin B6 315 µg
Vitamin B7 39 µg
Vitamin B9 33 µg
Vitamin C 3000 µg
Vitamin E 1350 µg

Mineralstoffe/Spurenelemente bei 100gr

Natrium 2 mg
Kalium 635 mg
Calcium 225 mg
Magnesium 155 mg
Phosphor 335 mg
Schwefel 160 mg
Chlor 10 mg
Eisen 3800 µg
Zink 1870 µg
Kupfer 1280 µg
Mangan 5700 µg
Fluor 17 µg
Iod 1.5 µg

Aminosäuren bei 100gr

Isoleucin 634 mg
Leucin 730 mg
Lysin 311 mg
Metheonin 108 mg
Cystein 144 mg
Phenylalanin 419 mg
Tyrosin 383 mg
Treonin 323 mg
Tryptophan 167 mg
Valin 730 mg
Arginin 1662 mg
Histidin 227 mg
Alanin 538 mg
Asparaginsäure 933 mg
Glutaminsäure 2499mg
Glycin 777 mg
Prolin 538mg
Serin 777mg

Anteil pflanzliches Eiweiß 11960 mg
Harnsäure 40 mg
Purin-N 13 mg
(Gesamt-essentielle Aminosäuren 5838 mg)
(Gesamt-nichtessentielle Aminosäuren 6062 mg)

Quelle:Rezepte auf daskochrezept.de (Kochrezepte & Cocktailrezepte)

Paranuss

Vitamine bei 100gr


Vitamin B1 1000 µg
Vitamin B2 35 µg
Vitamin B3 200 µg
Vitamin B5 230 µg
Vitamin B6 110 µg
Vitamin B7 6.5 µg
Vitamin B9 16 µg
Vitamin C 700 µg
Vitamin E 200 µg

Mineralstoffe/Spurenelemente bei 100gr

Natrium 2 mg
Kalium 645 mg
Calcium 132 mg
Magnesium 160 mg
Phosphor 675 mg
Schwefel 245 mg
Chlor 57 mg
Eisen 3400 µg
Zink 4000 µg
Kupfer 1300 µg
Mangan 600 µg
Fluor 120 µg
Iod 0.1 µg

Selen 1917 µg

Quelle:forum.prostatakrebs-bps.de/sh...dheitsvorsorge

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Kohlenhydrate bei 100gr

Saccharose 1420 mg
Disaccharide 1420mg
Stärke 2130 mg

Aminosäuren bei 100gr

Isoleucin 503 mg
Leucin 965 mg
Lysin 381 mg
Metheonin 815 mg
Cystein 394 mg
Phenylalanin 516 mg
Tyrosin 394 mg
Treonin 367 mg
Tryptophan 149 mg
Valin 693 mg
Arginin 1903 mg
Histidin 313 mg
Alanin 489 mg
Asparaginsäure 1087 mg
Glutaminsäure 2691 mg
Glycin 584 mg
Prolin 666 mg
Serin 612 mg

Anteil pflanzliches Eiweiß 13590 mg

Harnsäure 22 mg
Purin-N 7 mg
(Gesamt-essentielle Aminosäuren 7393 mg)
(Gesamt-nichtessentielle Aminosäuren 6129 mg)

Quelle:Rezepte auf daskochrezept.de (Kochrezepte & Cocktailrezepte)

Erdnuss

Vitamine bei 100gr

Folsäure 161 µg
Vitamin B1 0.85 mg
Vitamin B2 0.2 mg
Vitamin B6 0.49 mg

Nicotinamid 20236 µg
Pantothensäure 3.05 mg
Biotin 32 µg

Niacinäquivalent 28986 µg
freies Folsäureäquivalent 53 µg
freie Folsäure 26 µg

Mineralstoff/Spurenelemnte bei 100gr

Natrium 21 mg
Kalium 1246 mg
Magnesium 302 mg
Calcium 76 mg
Eisen 3.43 mg
Phosphor 642 mg
Kupfer 1445 µg
Zink 5.34 mg
Chlorid 13 mg
Fluorid 245 µg
Jodid 25 µg
Mangan 3021 µg
Schwefel 718 µg

Kohlenhyrate bei 100gr

Saccharose 6.26 g
Stärke 9.39 g
Pentosan 4128 mg
Hexosan 3097 mg
Cellulose 6.18 g
Polyuronsäure 5161 mg
Disaccharide 6261 mg
Polysaccharide 9393 mg


Aminosäuren bei 100gr


Arginin 5958 mg
Cystin 716 mg
Histidin 1191 mg
Isoleucin 1954 mg
Leucin 3289 mg
Lysin 1860 mg
Methionin 478 mg
Phenylalanin 2576 mg
Threonin 1335 mg
Tryptophan 525 mg
Tyrosin 2003 mg
Valin 2289 mg
Alanin 1191 mg
Asparaginsäure 5387 mg
Glutaminsäure 9298 mg
Glycin 2336 mg
Prolin 2241 mg
Serin 2813 mg

(Gesamt-essent. Aminosäuren 24174 mg)


(Gesamt-nicht. essent. Aminosäuren 2326 mg)

Quelle: https://www.ernaehrung.de/lebensmitte...-entfettet.php

Haste noch Walnüsse liebe Darleen?

lieber Bergeversetzer...wie meinen????

wenn du die Inhalsstoffe meinst -> Post # 15:wave:

Hoppla!

Das hatte ich gar nicht gesehen.
Schön von dir das so aufzulisten!

danke...restliche Nüsse folgen bald..schon erstaunlich was in den Nüssen so alles drin ist..:wave:

Hallöchen,

ich habe mir vor kurzem von Seehofer den Nussmix gekauft und kann den überhaupt nicht essen :-((. Der schmeckt ganz schrecklich.
Jetzt hab ich mir erstmal nur Walnüsse von Alnatura besorgt, ist halt sehr teuer.
Naja, ich werd mal weiter die Augen aufhalten, aber wenn jemand einen guten, günstigen Nussmix kennt, kann ihn mir gerne empfehlen.

Hallo, Ihr Nüsseknabberer!

Ich muss mir meine Nüsse rationieren, meine engeren Hosen gehen nicht mehr zu, esse sie halt zu und zu gerne und sie sind ja soooo gesund!!

Liebe Grüße
Datura

oha Datura

wieviel hast du denn so verputzt pro Tag??

liebe grüße darleen, die gnaz süchtig nach cashew und walnüsse ist..:wave:

Kokosnuss (Angaben sind zwar für Raspeln aber das sollte egal sein)

Vitamine bei 100gr

Vitamin B1 45 µg
Vitamin B2 75 µg
Vitamin B3 750 µg
Vitamin B5 650 µg
Vitamin B6 195 µg
Vitamin B7 0.8 µg
Vitamin B9 6µg
Vitamin C 1000 µg
Vitamin E 750 µg

Mineralstoffe und Spurenelemnete bei 100gr

Natrium 33 mg
Kalium 600 mg
Calcium 25 mg
Magnesium 90 mg
Phosphor 183 mg
Schwefel 76 mg
Chlor 200 mg

Eisen 3460 µg
Zink 1455 µg
Kupfer 670 µg
Mangan 2270 µg
Iod 3 µg

Kohlenhyrate bei 100gr

Glucose 192 mg
Monosaccharide 192 mg
Saccharose 6208 mg
Disaccharide 6208 mg

Aminosäuren bei 100gr

Isoleucin 291 mg
Leucin 459 mg
Lysin 229 mg
Metheonin 105 mg
Cystein 105 mg
Phenylalanin 273 mg
Tyrosin 180 mg
Treonin 211 mg
Tryptophan 56 mg
Valin 335 mg
Arginin 781 mg
Histidin 118 mg
(Gesamt-essentielle Aminosäuren 3143 mg)
Alanin 304 mg
Asparaginsäure 583 mg
Glutaminsäure 1290 mg
Glycin 291 mg
Prolin 242 mg
Serin 316 mg
(Gesamt-nichtessentielle Aminosäuren 3026mg)
Anteil pflanzliches Eiweiß 6200 mg
Harnsäure 0 mg
Purin-N 0 mg


Quelle: Rezepte auf daskochrezept.de (Kochrezepte & Cocktailrezepte)

Also ich hab so Studentenfutter von Rewe, und hau mir da locker jeden Tag 100g oder so rein. Kann ich nur empfehlen.

Hallo Membersound

Gerade bei längeren Krankheitsphasen besonders gut........

liebe grüße darleen:wave:

Guten Tag,

ohje, nun habe auch ich gedacht egal was Freshfel Europe sich mit Nüssen einfallen läßt, sie sind gesund. Und nun:

Nüsse und Mandeln zählen zu den 14 Hauptallergenen und sind daher kennzeichnungspflichtig. Allerdings gibt es zwei Ausnahmen: lose Ware und Kleinstpackungen unterliegen nicht der Kennzeichnungspflicht. Darauf hat die Krankenkasse Barmer GEK hingewiesen.

Zum Vergrößern anklicken....

aus:Deutsches Ärzteblatt: Nachrichten "Krankenkasse warnt Nuss-Allergiker"

peter

Hallo Knut-Peter

mein Sohn ist Nussallergiker, und wir müssen Alles durchprobieren, und jede Packung genau lesen...aber auch versteckt sind viel Nussstäubchen unterwegs..und in der Kastanienzeit besonders aufpassen ..mein Sohn hatte mal einen anaphylaktischer Schock durch Bastelarbeiten in der Schule mit Kastanien....

wenn ich Nüsse esse ist die Küche Quarantänenzone..und ich muss aufpassen mit Nusshänden nichts anzufassen..

bei ihm kam die Nussallergie nach einer Antibiotika-Behandlung vor 5 Jahren..durch Bioresonanz konnten wir das aber abschwächen, so das wir mit keine Schok mehr rechnen müssen..

Leider haben eben Nüsse ein hohes Allergenpotential

liebe grüße darleen:wave:

Liebe Darleen, alles gute zum Geburtstag.

Guten Tag Darleen,

na dann auch von mir: @-)---)--- soll ein Blümchen sein

peter

knutpeter schrieb:

Hallo darleen,

Du fragst:

Ich möchte Dir den Artikel aus der Ernährungsumschau empfehlen, er beantwortet Deine Frage: was können Nüsse?

https://www.ernaehrungs-umschau.de/media/pdf/pdf_2007/09_07/EU09_554_556.qxd.pdf

anmerken möchte ich jedoch, dass heute die Antioxidanzien und ihre Wirkung auf Herz und Kreislauf sehr kritisch gesehen wird. Siehe arzneimittel telegramm:

aus: PRÄVENTION MIT ANTIOXIDANZIEN: SCHADEN ÜBERWIEGT - arznei telegramm

peter

Zum Vergrößern anklicken....

Also bei einer Chemo werden u.a. Oxydantien injiziert, hier wirken während der Chemo selbst, Antioxydantien kontraproduktiv.
Alle anderen Studien erfolgten mit Monosubstanzen, Dosierungen in zu negierender Dosis, in Vitro oder wurden nicht im Original vollständig übersetzt. Mann muss schon die einzelne Studie im Original (Die Daten zu bekommen ist schon schwer genug) durchkauen.
Ja, auch das "arznei-telegramm" muss man heutzutage hinterfragen. Auch "Gute Pillen - Schlechte Pillen" habe ich abbestellt. :-(
Generell bei Nüssen würde ich auf die Fettsäureverhältnisse achten.


P.S. Kannst du mir die Gattung verraten ? @-)---)---