Themenstarter
- Beitritt
- 04.12.06
- Beiträge
- 38
Hallo Forum,
gesucht ist eine Bezugsquelle (möglichst offline, d.h. Ladenkette) in CH für ein Brot ohne Hefe, das aber auch nicht mit Sauerteig ist. Ideal wäre einfach mit Backpulver statt Hefe.
Es erscheint mir seltsam, dass es in den grossen Ladenketten "30 Sorten" Hefebrot gibt, aber kein einziges mit Backpulver statt Hefe. Das "hefefreie" im Reformhaus ist viel zu sauer/säurebildend (Sauerteig)...
Selber backen geht aus verschiedenen Gründen nicht (mehr).
Liebe Grüsse,
Teddy
gesucht ist eine Bezugsquelle (möglichst offline, d.h. Ladenkette) in CH für ein Brot ohne Hefe, das aber auch nicht mit Sauerteig ist. Ideal wäre einfach mit Backpulver statt Hefe.
Es erscheint mir seltsam, dass es in den grossen Ladenketten "30 Sorten" Hefebrot gibt, aber kein einziges mit Backpulver statt Hefe. Das "hefefreie" im Reformhaus ist viel zu sauer/säurebildend (Sauerteig)...
Selber backen geht aus verschiedenen Gründen nicht (mehr).
Liebe Grüsse,
Teddy