Liste von Lebensmittel-Imitaten

https://www.vzhh.de/~upload/vz/VZTexte/TexteErnaehrung/PlagiatLebensmittelliste.pdf

Zunächst wurden nur Schinken und Käse als Imitate genannt. Aber die Liste hat sich erweitert .

Zwar steht in der Zutatenliste (klein, oft schwarze Schrift auf dunklem Grund) drin, was in den Packungen enthalten ist. Aber das ist fast unleserlich. Die Verbraucherverbände fordern, daß ganz klar auf der Vorderseite stehen muß, was drin ist.

Gesundheitlich bedenklich
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Die Verbraucherschützerin hält die Imitate auch für gesundheitlich bedenklich. Zum einen peppten die Hersteller sie meist durch Farbstoffe und Geschmacksverstärker auf. Diese führten dazu, dass der Käufer zu viel davon isst. Zum anderen fehlten den Imitaten genau die gesunden Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe der Zutaten, die ersetzt wurden. Echter Wasabi wirke beispielsweise antibakteriell, Wasabi-Erdnüsse ohne den japanischen Meerrettich nicht. «Stattdessen beißen Sie auf Geschmacksverstärkern herum», sagt Schwartau. (dpa/nz)

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www.netzeitung.de/gesundheit/1401320.html

Gruss,
Uta

aus derselben Quelle:

In Vollkornbrötchen findet sich häufig zu wenig Vollkornmehl, sie werden mit Malzsirup dunkel gefärbt.
Auch Vanilleeis hat oft nichts mit Vanille zu tun: Als Geschmacksstoff wird synthetisches Vanillin beigemengt.

Die Fälle auf der Liste stehen laut Schwartau nur stellvertretend für viele andere Fälle der Lebensmittelverfälschung.

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Qu: netzeitung.de/gesundheit/1401320


den Brötchen sieht man das aber echt an, find ich.
und spätestens am Geschmack merkt man´s eindeutig.
beim Eis nicht anders.
besonders eklig find ich auch diese neuartige Art des
"das Eis aufschäumens", weiß grad nicht mehr, wie die das machen,
ich glaub mit Stickstoff.
jedenfalls soll es dadurch besonders toll cremig werden,
ich finds aber einfach bloß eklig blasig und ich fühl mich danach
wie übersäuert.
solche Fehlkäufe passieren mir genau ein-mal.
aber ich kann da wohl nicht von mir als Norm ausgehen.
grad die jungen Leute kennen ja quasi nix anderes.
für sie sind solche "geschminkten" Brötchen ja schon normal.
können einem leidtun.

LG
Gina

Ich habe da eine Sendung im Fernsehen gesehen, manches war echt widerlich...