Wo in der Schweiz finde ich frische Açai, Acerola, Pink Guava und Goji Beeren?
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- 03.01.09
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Wo in der Schweiz finde ich frische Açai, Acerola, Pink Guava und Goji Beeren?
Man kann sie überall in der Schweiz kaufen, nicht nur auf dem Markt in Genf. Praktisch jede Drogerie oder jedes Reformhaus hat welche. Nur zu welchem Preis?! Wir beschäftigen uns nun schon seit 2 Jahren mit diesen Beeren, wir haben mittlerweile über 30 Büsche im Schrebergarten. Der Gschmack der frischen Beeren lässt sehr zu wünschen übrig. Sie sind süssbitter und haben einen tomatigen Geschmack, ich kann sie höchstens als Sauce mit viel Gewürzen einkochen. Dann schmecken sie sogar gut zu Fleisch. Als Marmelade sind sie widerlich. Getrocknet habe ich sie auch schon (mit Birnensaftkonzentrat gesüsst), aber das ist auch nicht wirklich mein Geschmack.
Nun habe ich durch einen chinesischen Amerikaner erfahren, dass ganz Europa mit den alten Kulturpflanzen überschwemmt wurde, also nicht die gute neue Qualität, welche die Chinesen getrocknet tonnenweise in Umlauf bringen. Was sich auch Jeder mal abschminken sollte: Es gibt keine BIOWARE, wie wir sie kennen. Die Chinesen sind noch nicht so weit. Um die weltweite Nachfrage befriedigen zu können, müssen Pestizide eingesetzt werden. Es ist immer nur eine Frage der Menge. Viele Laborproben schaffen es nicht und ganze Container müssen zurückgeschickt werden, wenn die Acetamipridkonzentration zu hoch ist, deshalb haben viele Händler immer wieder Schwierigkeiten ihre Lieferungen zu bekommen. Vergesst AUCH BITTE DIE TIBETISCHEN WILDSAMMLUNGEN! So etwas existiert nur in den Köpfen findiger Geschäftsleute. Oder könnt Ihr Euch vorstellen Schwarzwaldheidelbeeren tonnenweise ins Ausland verkaufen zu können??? Der grösste Teil Tibets liegt auf über 4000 Meter. Dort oben wachsen kaum Goji Beeren, höchstens 10-20 cm hohe Pflanzen. Es gibt wohl eine tiefere Gegend (ca. 2000m), dort werden kommerziell Gojibeeren angepflanzt, aber auch diese müssen ab und zu behandelt werden, damit man gegen die Fruchtfliege eine Chance hat. Zudem werden diese Plantagen von Chinesen geführt und leider nicht von den Mönchen, welche die sogenannte Wildsammlung tätigen sollen....
Also wichtig ist vor allem, dass die Beeren einer Laboranalyse unterzogen worden sind. Seriöse Online Händler schicken Euch diese Analysen gerne zu, wenn Ihr sie danach fragt. Wir Schweizer sind noch weit hinter den Deutschen wenn es um Information und Preispolitik betr. Gojibeeren geht. Unsere Preise sind ganz einfach eine Frechheit(nur weil Bio drauf steht). Aber nicht einmal die Drogisten und Reformhäusler wissen mehr, ihnen erzählen die Grosshändler ihre Märchen und alle scheinen es zu akzeptieren und zu glauben!
Man kann sie überall in der Schweiz kaufen, nicht nur auf dem Markt in Genf. Praktisch jede Drogerie oder jedes Reformhaus hat welche. Nur zu welchem Preis?! Wir beschäftigen uns nun schon seit 2 Jahren mit diesen Beeren, wir haben mittlerweile über 30 Büsche im Schrebergarten. Der Gschmack der frischen Beeren lässt sehr zu wünschen übrig. Sie sind süssbitter und haben einen tomatigen Geschmack, ich kann sie höchstens als Sauce mit viel Gewürzen einkochen. Dann schmecken sie sogar gut zu Fleisch. Als Marmelade sind sie widerlich. Getrocknet habe ich sie auch schon (mit Birnensaftkonzentrat gesüsst), aber das ist auch nicht wirklich mein Geschmack.
Nun habe ich durch einen chinesischen Amerikaner erfahren, dass ganz Europa mit den alten Kulturpflanzen überschwemmt wurde, also nicht die gute neue Qualität, welche die Chinesen getrocknet tonnenweise in Umlauf bringen. Was sich auch Jeder mal abschminken sollte: Es gibt keine BIOWARE, wie wir sie kennen. Die Chinesen sind noch nicht so weit. Um die weltweite Nachfrage befriedigen zu können, müssen Pestizide eingesetzt werden. Es ist immer nur eine Frage der Menge. Viele Laborproben schaffen es nicht und ganze Container müssen zurückgeschickt werden, wenn die Acetamipridkonzentration zu hoch ist, deshalb haben viele Händler immer wieder Schwierigkeiten ihre Lieferungen zu bekommen. Vergesst AUCH BITTE DIE TIBETISCHEN WILDSAMMLUNGEN! So etwas existiert nur in den Köpfen findiger Geschäftsleute. Oder könnt Ihr Euch vorstellen Schwarzwaldheidelbeeren tonnenweise ins Ausland verkaufen zu können??? Der grösste Teil Tibets liegt auf über 4000 Meter. Dort oben wachsen kaum Goji Beeren, höchstens 10-20 cm hohe Pflanzen. Es gibt wohl eine tiefere Gegend (ca. 2000m), dort werden kommerziell Gojibeeren angepflanzt, aber auch diese müssen ab und zu behandelt werden, damit man gegen die Fruchtfliege eine Chance hat. Zudem werden diese Plantagen von Chinesen geführt und leider nicht von den Mönchen, welche die sogenannte Wildsammlung tätigen sollen....
Also wichtig ist vor allem, dass die Beeren einer Laboranalyse unterzogen worden sind. Seriöse Online Händler schicken Euch diese Analysen gerne zu, wenn Ihr sie danach fragt. Wir Schweizer sind noch weit hinter den Deutschen wenn es um Information und Preispolitik betr. Gojibeeren geht. Unsere Preise sind ganz einfach eine Frechheit(nur weil Bio drauf steht). Aber nicht einmal die Drogisten und Reformhäusler wissen mehr, ihnen erzählen die Grosshändler ihre Märchen und alle scheinen es zu akzeptieren und zu glauben!
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