Medizinisches Wörterbuch

Manchmal liest man auch hier Begriffe, die man nicht versteht. Dies ist der Versuch, eine Art Lexikon anzufangen, in dem hier verwendete Begriffe erklärt werden. Sicher finden sich teilweise verschiedene Erklärungen. Die kann man dann ja hinzufügen.

Bolli: lyophilisiert heisst gefriergetrocknet unter Vakuum. D.h. dem Gefriergut wird unter Vakuum das Wasser vollständig entzogen, dann aufgetaut. Ist ein schonendes Konservierungsverfahren, da dabei nichts erhitzt wird wie beim Trocknen unter Wärme

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Easy skillet supper « lamiacucina