Hallo Carrie,
> habt Ihr Euch mal die Budwig-Ernährung angeschaut?
Ja.
> Da wird nicht nru Leinöl und Quark gegessen, das ist ne
> ausgewogene Vollwertkost.
Es gibt einige Überschneidungen, aber der Hintergrund ist ein völlig anderer als bei der Vollwertkost. In der Vollwertkost kommen bspw. keine Säfte vor, dafür aber Butter - bei Budwig ist es umgekehrt. Wenn du zweimal am Tag Leinöl mit Quark ißt, bleibt für die restliche Ernährung wenig Platz, auch wenn sie gesünder ist.
> Nur halt mit 2x täglich Leinöl-Quark, was allgemein als gesunde
> Kombi angesehen wird. Selbst Ärzte sollen bei Krebs Leinöl in ihren
> Joghurt rühren...
In der Not greifen offenbar auch Ärzte mal zu nicht schulmedizinischen Maßnahmen..
Der Punkt ist, daß weder Hyperaktivität noch Krebs dadurch entstehen, daß man zuwenig Leinöl mit Quark ißt. Ergo kann das nie eine ursächliche Behandlung bei diesen Krankheiten sein. Ob Leinöl mit Quark eine gesunde Nahrung ist, sei mal dahingestellt.
> Und wo steht dass sie nie die versprochene Wirkung gezeigt hat?
Die Frage müßte lauten: Wo steht es? Eine Wirkung von Leinöl mit Quark ist weder bei HA noch bei Krebs belegt. Aber differenzieren wir das:
Was bei der HA sicherlich eine Wirkung hat, ist der Verzicht auf die raffinierten Kohlenhydraten, deren negative Wirkungen auf das Nervensystem ja hinlänglich bekannt und nachgewiesen sind. Das funktioniert aber auch wunderbar ohne Leinöl und Quark, wie etliche Studien nachgewiesen haben.
Beim Krebs war Fr. Budwig wohl ein wenig auf dem falschen Dampfer, denn Krebszellen lassen sich nicht von anerobem Stoffwechsel auf aeroben Stoffwechsel umpolen, auch wenn man sie in mehrfach ungesättigten Fettsäuren baden würde. Das konnte Budwig deshalb auch nie nachweisen. Krebszellen sind von Natur aus gezielt auf aneroben Stoffwechsel ausgelegt - sie könnten sonst ihre eigentliche Funktion gar nicht ausüben.
Der Grund, weshalb das Leinöl bei Krebs eine Wirkung haben könnte(!) liegt nicht an den Fettsäuren, sondern an den cynogenen Glykosiden, die natürlicherweise in der Leinsaat enthalten sind. Daraus folgt aber auch zwingend, daß heutiges raffiniertes Leinöl diese Wirkung nicht mehr haben kann, da die Verbindung hitzeempfindlich ist. Hier könnte auch ein Schlüssel dafür liegen, weshalb die nur anekdotenhaft überlieferten Heilerfolge nicht mehr nachvollzogen werden können, denn Fr. Budwig verwendete nach meinen Informationen frisch geschroteten Leinsamen und nicht das Öl.
