Themenstarter
- Beitritt
- 10.02.08
- Beiträge
- 1.022
Ich möchte Euch gerne das bei uns sehr verbreitete Kürbiskernöl näher bringen.
Von Bekannten habe ich gehört, dass es außerhalb von Ö nicht so bekannt ist.
Es soll gesünder sein, als Olivenöl... und uns schmeckt es auch besser.
Nur kann man es nicht erhitzen, da es 50-60% mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält.
Wir mögen es gerne im Salat.. ein warmer Kartoffelsalt mit Kernöl... oder ein Linsensalat, oder Bohnenlsalat.
Lecker aber ungewöhnlich ist: Vanilleeis mit Kernöl und Sahne....
KÜRBISKERNÖL: Wissenswertes zu PRÄMIERTEM Steirischen Kürbiskernöl und Kürbiskernen und Gesundheit
Kernöl: Inhaltsstoffe | Kernölhof Strassberger - 100% reines, g.g.A.-prämiertes Kürbiskernöl & Knabberkerne
Nur welche Fettsäuren darin enthalten sind, habe ich noch nicht rausgefunden.
Weiß da jemand was? Könnte es vielleicht ein Ersatz für Leinöl sein.. schmecken täte es nämlich viel besser.
Von Bekannten habe ich gehört, dass es außerhalb von Ö nicht so bekannt ist.
Es soll gesünder sein, als Olivenöl... und uns schmeckt es auch besser.
Nur kann man es nicht erhitzen, da es 50-60% mehrfach ungesättigte Fettsäuren enthält.
Wir mögen es gerne im Salat.. ein warmer Kartoffelsalt mit Kernöl... oder ein Linsensalat, oder Bohnenlsalat.
Lecker aber ungewöhnlich ist: Vanilleeis mit Kernöl und Sahne....
KÜRBISKERNÖL: Wissenswertes zu PRÄMIERTEM Steirischen Kürbiskernöl und Kürbiskernen und Gesundheit
Kernöl: Inhaltsstoffe | Kernölhof Strassberger - 100% reines, g.g.A.-prämiertes Kürbiskernöl & Knabberkerne
Nur welche Fettsäuren darin enthalten sind, habe ich noch nicht rausgefunden.
Weiß da jemand was? Könnte es vielleicht ein Ersatz für Leinöl sein.. schmecken täte es nämlich viel besser.