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Hallo, wie siehts es eigentlich aus, wenn ein Radikal mit einer ungesättigten Fettsäure reagiert? Wird die Fettsäure dann geteilt? Und bei der Reaktion mit einem Radikal und Beta-Carotin? Das wird doch zu zwei Vitamin A?? kann das jemand genauer erklären, z.B. mit Strukurformeln ?? Danke

Hallo, Danke für eure Antwort. Ich habe noch eine Frage und zwar, was würde passieren, wenn man Arzneimitteln keine Antioxidantien zuführen würde (für die Haltbarkeit)? Sie werden ja ranzig und verfallen, aber wieso genau? Gruß

Das mit den Traubenkernen ist interessant, ich finde auch viel über Nahrungsmittel mit antioxidativer Wirkung oder über Nahrungsergänzungsmittel. Das Problem ist aber, dass ich keine Arzneimittel mit Antioxidantien finde. Ich habe noch eine weitere Frage und zwar, kann mir jemand erklären, wie...

Danke Uta, aber mein Problem ist immer noch, ob Antioxidantien in Arzneimitteln wegen der gesundheitlichen Wirkung (Arteriosklerose etc.) oder wegen der Stabilität und Haltbarkeit angewendet werden. Gehören Vitamin - Zusatz-Tabletten auch zu Arzneimitteln? Gruß Isabel

Ich hab gedacht,vllt werden Antioxidantien auch wegen ihrer gesundheitlichen Wirkung verwendet??

Danke für eure Antwort! Das heißt also, das Antioxidantien eher als Stabilisatoren etc in Arzneimitteln verwendet werden oder?

Meinst du ein konkretes Beispiel für ein Arzneimittel? Das ist das Problem, ich finde auch keine Informationen darüber, in welchen Medikamenten Antioxidantien zugefürt werden. Weißt du das vielleicht? Gruß

Hi, ich habe eine Frage und zwar, weiß jemand etwas über die Verwendung von Antioxidantien in Medikamenten? Werden die nur für die Haltbarkeit etc. zugeführt oder auch wegen gesundheitlichem Nutzen? Wäre toll, wenn jemand etwas dazu schreiben könnte.:)